null Beeld

De 6 gouden eetgewoontes van de oudste mensen ter wereld

Hoe oud je wordt heb je natuurlijk niet altijd zelf in de hand, maar een gezonde levensstijl helpt zeker mee. Journalist en onderzoeker Dan Buettner vroeg zich af wat de eetgewoontes waren van mensen in blauwe zones (gebieden in de wereld waar mensen gemiddeld het oudst worden) en deed een aantal verrassende ontdekkingen.

Erandi Godinez

De volgende eetgewoontes zouden daar namelijk heel gebruikelijk én effectief zijn.

1. Ze drinken na 5 uur wijn met vrienden én een lekkere maaltijd

Tijdens de coronacrisis is het wat lastiger om deze regel na te leven, maar in de blauwe zone is dit tot nu toe heel effectief gebleken. “Er is genoeg bewijs dat mensen in de blauwe zones een paar glazen wijn per dag drinken, en dan vooral in het gezelschap van vrienden en onder het genot van een lekkere maaltijd. Het lijkt er op dat dit je levensverwachting omhoog schroeft,” aldus Buettner.

Maar wat is hier nu zo gezond aan? Wijn is onder andere rijk in antioxidanten én het heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Daarnaast is het drinken van wijn (met mate) ook weleens in verband gebracht met een lagere kans op hartziektes. Mocht je nu geen alcohol drinken is dit natuurlijk geen reden om er ineens wel mee te beginnen. Maar je weet nu in ieder geval dat het geen kwaad kan om af en toe een wijntje te drinken in goed gezelschap.

2. Ze eten vooral plantaardig voedsel

In de zogeheten blauwe zones is een plantaardig dieet hartstikke normaal. “Zo’n 90 tot 100 procent van wat ze daar eten bestaat uit plantaardig voedsel,” vertelt Buettner. Dat dit z’n vruchten afwerpt, is niet zo gek: een plantaardig dieet is namelijk goed voor je hart, je darmen en je hersenen. Daarnaast is een plantaardig dieet ook nog eens veel beter voor het milieu, win-winsituatie dus!

3. Ze eten genoeg koolhydraten

Je zou het misschien niet verwachten, maar in de blauwe zones is het eten van koolhydraten erg belangrijk. Zo’n beetje 65 procent van de calorieën die ze daar dagelijks binnenkrijgen bestaat uit koolhydraten. Maar vergis je niet, want niet álle koolhydraten zijn goed. In de blauwe zones eten ze vooral koolhydraten die afkomstig zijn van granen, groenten, knollen, noten en bonen. “Vooral bonen zijn een echte favoriet daar. Dus als je ervoor zorgt dat je elke dag een kopje bonen eet dan kun je je levensverwachting met zo’n vier jaar verlengen,” aldus Buettner.

4. Ze eten alleen heel af en toe vlees

In de blauwe zones is vlees iets dat vooral met feestelijke gelegenheden wordt gegeten. Er wordt ongeveer vijf keer per maand vlees gegeten en de porties die ze eten zijn vaak niet groter dan een stapeltje kaarten. Dit is eigenlijk best logisch. Want hoewel vlees een goede bron is van proteïnen, vitamine B en ijzer, is het ook niet goed om er té veel van te eten. Als je dit wel doet heb je juist weer eerder kans op hart- en vaatziektes en kanker. Als je vlees eet kun je dit dus het beste met mate doen!

5. Ze drinken vooral water, koffie en wijn

Mensen in de blauwe zones drinken zo’n zes glazen water per dag, een kop koffie in de ochtend en ’s avonds nog een glas wijn bij hun avondeten. Niet verkeerd, toch? Wat ze niet drinken zijn frisdranken of vruchtensappen, waar vaak veel suikers in zitten en wat dus ook niet goed is voor je gezondheid.

6. Ze ontbijten als een koning, lunchen als een prins en dineren als een pauper

Volgens Buettner eten mensen in de blauwe zones vaak een uitgebreid ontbijt, een wat lichtere lunch en een kleine avondmaaltijd. En alles wat ze eten doen ze in een tijdsbestek van acht uur, zodat hun lichaam zo’n 16 uur heeft om alles goed te kunnen verteren. 's Avonds snacken is eigenlijk iets wat ze niet doen en dat werpt dus z’n vruchten af.

Libelle Legt Uit: dít zijn de gezondheidsvoordelen van kurkuma:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Well and Good. Beeld: iStock

null Beeld
Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden