Gezonde recepten
Dít kun je allemaal maken met pompoenpitten
Nu de herfst is aangebroken, wordt er weer volop gekookt met pompoen. De pitten van onze grote, oranje vriend worden vaak weggegooid. Zonde, want deze vitaminebommetjes vol antioxidanten kun je gebruiken in een hoop andere gerechten.
Eerder legden we al eens uit hoe je zelf pompoenpitten kunt roosteren. Heerlijk als garnering voor soep en salades.
In de granola
Dit recept voor granola van Jorinde adds flavr is perfect voor het najaar. Deze zoete granola is gevuld met pompoenpitten, gemberpoeder, gedroogde abrikozen en koek- en speculaaskruiden.
Volkorenspelt crackers
Zelf crackers maken is niet alleen gezond, maar ook nog eens hartstikke makkelijk. De volkorenspelt crackers met venkelzaad en pompoenpitten van Green Delicious smaken beter dan de voorverpakte variant uit de supermarkt.
Pesto met een twist
Vervang pijnboompitten eens door pompoenpitten als je pesto gaat maken. Makkelijk Afvallen deelt een bijzonder recept op basis van paardenbloem en pompoenpitten.
Mueslireep met boekweit
De mueslirepen uit de supermarkt zitten vaak bomvol suiker. Met deze zelfgemaakte repen van Blissfull Basil weet je zeker dat je goed zit. Naast pompoenpitten heb je voor deze verantwoorde snack ook gedroogde bosbessen, amandelen, gepofte rijst en chiazaad nodig.
Muffins met pompoen
Op zoek naar een veganistisch recept? Probeer dan deze muffins van The Vegan 8 met pompoen(pitten), gedroogde kersen en kokosyoghurt eens. Gezond, vegan én glutenvrij.
Last van een herfstdip? Pompoen eten geeft een boost:
Bron: Pinterest
