Ei scheiden Beeld Getty Images
Ei scheidenBeeld Getty Images

Dit trucje maakt het scheiden van een ei wel héél makkelijk

Heb jij niet zo'n talent voor het splitsen van eieren en sla je die stap het liefst over in een recept? Don’t worry: een handig trucje op TikTok maakt het splitsen van een ei ineens véél makkelijker.

Demi SchoenmakersGetty Images

Het scheiden van een ei kan een kliederig klusje zijn, maar er zijn genoeg trucjes die ervoor zorgen dat er geen gebroken eierschalen meer in je brownie, merengue of zelfgemaakte mayonaise zitten.

Plastic flesje

Je kent waarschijnlijk het trucje van eieren splitsen met behulp van een fles al wel. Door lichtjes in een plastic fles te knijpen, wordt de dooier opgezogen en kun je ‘m makkelijk uit de fles laten glijden. Zo heb je zonder al te veel moeite de dooier van het eiwit gescheiden. Werkt hartstikke goed, maar je hebt hier wel een leeg plastic flesje voor nodig. Heb je die niet in huis? Dan is deze nieuwe lifehack van TikTok een uitkomst.

Teentje knoflook

Wat je hiervoor nodig hebt, is een teentje knoflook. Nee, schrik niet: je brownie of merengue gaat echt niet ineens naar knoflook smaken. Het is namelijk geen extra ingrediënt, maar een hulpmiddel om het eigeel van het eiwit te splitsen.

Pel het teentje knoflook en wrijf het tussen je duim en wijsvinger zoals in onderstaand filmpje. Pak vervolgens de eidooier tussen deze twee vingers en je zal zien dat het gewoon loskomt uit het eiwit. Kijk maar:

Bron: Twitter

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden