null Beeld

Gaat déze nieuwe snack ons land veroveren?

Een patatje met, een broodje kroket, een frikandel speciaal, of doe eens gek: een kaassoufflé. Dat zijn toch wel de snacks die wij het vaakst bestellen bij de snackbar. Maar wie weet komt daar binnenkort verandering in met deze nieuwe ‘concurrent’ voor de kroket: de ‘Roquette’!

De ‘roquette’, een pittige kroket in de kleuren van de Spaanse vlag, is bedacht door de 20-jarige student Bas van Veenendaal. Het begon als een schoolopdracht voor zijn mbo-opleiding. “Tijdens een vakantie in Roquetas de Mar kwam ik op het idee” zegt Bas tegen Hart van Nederland. Zijn docent was zo enthousiast, dat hij Bas aanraadde om de nieuwe snack op de markt te brengen.

Pittig

En hoe smaakt die roquette dan? Een beetje pittig dus: de vulling is een ragout van chorizo, serranoham en kaas. Op dit moment is de snack alleen nog te koop bij snackbar Van Gurp in Deventer, maar als het aan Bas ligt gaat de roquette straks overal de frituur in. Ook wordt er een bitterbalversie van gemaakt.

Iedere dag (gratis!) de best gelezen berichten van Libelle in je mailbox? Meld je aan voor de Daily Update!

Bron & beeld: Hart van Nederland

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden