null Beeld

Is sojamelk gezond? Een diëtist legt de voor- en nadelen uit

'Melk is goed voor elk', luidt de bekende slogan. Maar is sojamelk gezond? Er bestaan heel wat (tegenstrijdige) uitspraken over sojamelk. Een diëtist legt het ons uit.

"Soja biedt tal van voordelen", vertelt Xenia Protogeros klinische diëtiste en initiatiefneemster van Happy You. Toch is er een groep mensen die ermee op zal moeten passen.

Is sojamelk gezond?

"Soja bevat onverzadigde vetten en zit boordevol pectine, dat is een soort voedingsvezel die de slechte cholesterol (LDL) verlaagt", vertelt ze. "Soja is ook rijk aan plantaardige eiwitten die de cardiovasculaire gezondheid verbeteren. Hierdoor neemt de kans op hart- en vaatziekten af."

In vergelijking met andere plantaardige melk, komt sojamelk er goed vanaf: "Het is bijvoorbeeld gezonder dan ongezoete amandelmelk omdat het eiwitgehalte en de opneembaarheid hoger is. Je lichaam herkent de eiwitten beter en dat geef je langer een verzadigd gevoel."

Plantaardige melk

Er zijn een paar dingen waar je op moet letten: "In tegenstelling tot koemelk bevat sojamelk van nature geen vitamine b2 en b12 en calcium. Om toch van de gezondheidsvoordelen te genieten, kun je op de verpakking kijken of deze twee nutriënten achteraf zijn toegevoegd aan de drink. Let ook dat er geen suikers toegevoegd zijn."

Traagwerkende schildklier

Wie last heeft van een traagwerkende schildklier of aan hashimoto lijdt, kan sojamelk beter laten staan. "Dat kan de opname van levothyroxine beïnvloeden, een medicijn dat genomen wordt bij de ziekte", aldus Xenia. "Mogelijk is dit omdat sojaproducten fyto-oestrogenen bevatten, hormoonachtige stoffen die lijken op het vrouwelijke hormoon oestrogeen. Soja bevat erg weinig van die stof. Hoe dat precies komt heeft onderzoek nog niet aangetoond."

"Drink sojamelk dus met mate, zoals dat voor bijna alles geldt. Bij normale inname is de verwachting dat de schildklierinstelling niet beïnvloed wordt. Maar om zeker te zijn beperk je het beter of laat er een korte periode - een paar dagen bijvoorbeeld - tussen het nemen van de medicatie en het consumeren van soja."

Gebruik je graag (soja)melk om cappuccino's te maken? Zo doe je dat zonder melkopschuimer:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Beeld: Getty Images

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden