Mart Visser tas met korting, klik hier

Niets wat je bedenkt is te gek

esther-kors In Libelle nr. 1 stond het verhaal van Esther Kors, een van de vier vrouwen die besloten had om haar leven niet meer door angst te laten leiden. Esther, moeder van Max (10) en Okke (8) was terminaal ziek. “Weten dat je nog maar kort te leven hebt is het moeilijkste wat er is”, zei ze. Toch deed ze alles wat ze in haar leven kon en wilde meemaken, en maakte haar eigen ‘bucketlist’: een lijst met dingen die ze het liefst wilde doen. Abseilen van de Euromast, een klif in Noorwegen beklimmen. “Schrijf alsjeblieft ook op dat ik ook aan de simpele dingen op mijn lijst heel veel plezier beleef”, benadrukte ze tijdens het interview. Want ook daarvan waren er genoeg voorbeelden: een waterbalonnengevecht met een groep mensen, kreeft eten op het strand met vriendinnen. Voor de Libelle shoot gaf ze aan dat het haar leuk leek om eens hakken aan te hebben op de foto, want omdat ze daar niet meer op kon lopen droeg ze die normaal gesproken nooit. Aan die wens gaf de styliste gehoor: ze kreeg tot haar genoegen de hoogste hakken ever.

Je leeft als je nieuwe dingen leert … Niets wat je bedenkt, is te gek …, staat op haar rouwkaart. Op 8 januari is Ester op 43-jarige leeftijd overleden.

 

Lees hier het volledige interview met Esther uit Libelle 1.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Lifehack: bijna lege pot mayonaise? Maak er lekkere vinaigrette mee

Die laatste restjes mayonaise in de pot zijn de ideale basis voor een lekkere, klassieke vinaigrette. Scheelt gedoe met pannenlikkers, vette handen en afwas. Win-win, als je het ons vraagt. Bovendien heb je meteen een pot om de vinaigrette in te bewaren. Even schudden en je hebt een heerlijke dressing die past op elke salade. Bekijk de video voor het recept.

Libelle samen met Calvé

Nodig voor de klassieke vinaigrette:

  • Bijna leeg potje Calvé Licht & Romig
  • 1 el grove mosterd
  • 1 el rode wijnazijn
  • 3 el zonnebloemolie
  • 1 sjalotje, zeer fijngesneden
  • Peper en zout

Vinaigrette Calvé

Zo maak je het:

  • Schep 1 el grove mosterd in een bijna leeg potje Calvé Licht & Romig
  • Voeg 1 el wijnazijn, 3 el zonnebloemolie en de fijngesneden sjalot toe
  • Voeg peper en zout naar smaak toe en draai het deksel op het potje
  • Schud goed en klaar is je vinaigrette

Oneindig variëren
Met mayonaise kan je een heerlijke dressing maken. Dit kan ook heel goed als je maar een klein beetje mayonaise over hebt. Met dit recept kan eindeloos gevarieerd worden. Denk eens aan een mayonaise-yoghurt-kruidendressing of balsamico-basilicumdressing. Door de mayonaise wordt de dressing lekker vol en romig. En dat met Calvé Licht & Romig, 60% minder vet maar net zo lekker. Voor meer inspiratie klik hier.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Stel deelt verlovingsfoto maar laat zonder het te weten iets heel anders zien

Tegenwoordig is een berichtje op social media dé manier om iedereen op de hoogte te brengen van groot nieuws. Trouwen? Dan plaats je natuurlijk een verlovingsfoto op Facebook. Maar er kan ook iets misgaan, net zoals in de video.

De Amerikaanse Miranda Levy plaatste een foto op het sociale netwerk met een mooie boodschap over dat ze geen echte ring nodig had om gelukkig te zijn met haar verloving. Maar het stel had er niet aan gedacht om de foto even goed te bekijken. Links in de hoek was namelijk nóg een boodschap te zien. En dat zagen de vrienden van het stel meteen.

Zwanger
Op de foto is namelijk ook een zwangerschapstest te zien. Het stel moest dus wel toegeven dat ze inderdaad ook een kindje verwachten. Oeps…

Iedere dag de best gelezen berichten van Libelle Daily in je mailbox? Dit wil jij niet missen! Meld je aan voor de Daily Update! 

Bron: Boredpanda.com. Beeld: Facebook.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Lekker en snel borrelhapje: blini's met gerookte zalm

We stoeien er allemaal weleens mee: niet zo veel tijd, maar je wilt wel lekker eten. Ook Libelle’s online redactiemanager, Helene van Santen, zit hier wel eens mee. Dit is haar favoriete snelle gerecht, waarbij de mayonaise het nóg lekkerder maakt.

Libelle samen met Calvé

Hollandse winter

Ik ben absoluut geen keukenprinses. Maar ik vind koken best leuk. Daarom ben ik vaak op zoek naar simpele gerechten, die ik in een handomdraai kan maken.

 

 

Blini’s met zalm en dille-mayodressing

Borrelgerecht – 10 minuten

Benodigdheden voor 12 stuks

  • 12 blini’s (koeling of diepvries)
  • 200 gram gerookte zalm
  • 2 takjes dille, fijngesneden (en wat plukjes ter garnering)
  • 2 eetlepels Calvé Licht&Romig

Zo maak je het:

  • Verwarm de blini’s volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat ze daarna weer iets afkoelen.
  • Verdeel de zalm in 12 porties en meng de dille door de mayonaise.
  • Leg op iedere blini een mooi krulletje gerookte zalm en schep er een beetje dille-mayodressing op.
  • Garneer tot slot met een plukje dille.

Calve

Tips:

  1. Als je van iets meer pit houdt, kun je een beetje mosterd of mierikswortelpuree door de dille-mayodressing roeren.
  2. In plaats van blini’s (die meestal worden gemaakt van boekweitmeel) kun je ook zelf poffertjes maken. Koop een poffertjesmix (let op dat er geen suiker in zit) en bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking. Je kunt ook wat dille door het beslag roeren. Dat is lekker en ziet er mooi uit. Of druk als het beslag in de pan gaat maar nog niet is gestold een garnaal in ieder poffertje als lekkere verrassing.

 

Wist je dat?
Calvé Mayonaise al meer dan 120 jaar bestaat? De oorsprong ligt in de Delftse Nederlandse Olie fabriek. De mayonaise is gemaakt van goede en pure ingrediënten zoals plantaardige olie, azijn en eieren. 252 testers proefden en gaven Calvé mayonaise gemiddeld een 8,4. Voor meer inspiratie klik hier.


voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Topmodel Sylvia Geersen maakt vervelend nieuws bekend

Topmodel Sylvia Geersen gaat scheiden. Het huwelijk met haar Mexicaanse man Rogelio Castro Martinez is na bijna 1,5 jaar dan toch voorbij.

De jonge vrouw wil zich voorlopig voor 100 procent gaan concentreren op haar carrière.

Volgens Sylvia verschillen zij en haar man teveel van elkaar en ziet ze daarom geen toekomst meer in hun relatie.

Afgelopen
Aan het begin van dit jaar waren er relatieproblemen, dus de breuk komt niet geheel uit de lucht vallen. De brunette zei in januari dit jaar al dat ze weer vrijgezel was en liet weten dat 2017 een nieuw begin betekende voor haar. Ze schreef toen op social media, bij een foto de tekst: ‘Soms moet je loslaten’. Toch probeerden de twee het nog de afgelopen maanden. Het leek eventjes beter te gaan, maar nu lijken hun wegen toch definitief te gaan scheiden.

Iedere dag (gratis!) de best gelezen berichten van Libelle Daily in je mailbox? Meld je aan voor de Daily Update!

Bron: Shownieuws. Beeld: Instagram

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien