Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Recept - kruidensalade met citrusfruit, groene asperges en romige dressing

Kruidensalade met citrusfruit, groene asperges en een romige dressing

Benodigdheden

*2 limoenen
*2 roze grapefruits
*1 sinaasappel de fijne rasp van
*1 limoen
*2 bosjes waterkers, zonder steeltjes en gewassen
*1 bos groene asperges, de harde einden verwijderd
*1 bakje groene mini-asperges (± 250 gram) of 2 bossen gewone groene asperges
*1 grote bos dille
*1 grote bos kervel
*1 bosje platte peterselie

Voor de dressing
*2 el zure room
*ca. 4-5 el van het opgevangen sap
*1 el honing, of meer naar smaak
*100 ml lichte olijfolie
*zwarte peper en zeezout naar smaak

Advertentie

Bereidingswijze

Breng een pan met ruim water aan de kook, zout het en blancheer alle asperges 2 minuten, schep ze eruit en spoel ze koud af. Snijd van het citrusfruit de boven- en onderkant dik af: zet een vrucht op een snijplank en snijd met een scherp mes van boven naar onder zo dik dat ook het wit meegesneden wordt. Snijd dan, boven een kom, de parten tussen de vliezen uit en bewaar ze.
Gebruik het opgevangen sap voor de dressing. Was de kruiden en snijd ze grof, vermeng ze met de waterkers. Snijd de asperges overlangs. Hussel ze met de andere kleine asperges door de kruidensla. Schik de salade op borden en verdeel de citruspartjes ertussen. Strooi de limoenrasp erover. Klop de zure room met het sap en de honing los, giet de olie al kloppend in een dunne straal erdoor en breng de dressing op smaak met zout en peper. Giet over de salades en serveer er lekker bruin brood erbij.

Bereidingstijd

ca. 15 min., kcal: ca. 346 per pers. (bij 4 personen)

Bekijk ook eens de pasta

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Ruud de Wild deelt gezondheidsupdate en Leco van Zadelhoff heeft spannend nieuws

Wat doen de sterren vandaag? De online redactie gaat scrollend de dag door en zet de leukste kiekjes van bekend Nederland op een rijtje.

Advertentie

Leco van Zadelhoff

Heel lang heeft-ie het nieuws voor zich mogen houden. Maar vrijdag mag hairstylist en visagist het eindelijk van de daken schreeuwen: Leco is een boek aan het schrijven. Het thema? Vrijheid. “Het ontdekken, omarmen en stimuleren van creativiteit. Als mijn ouders mij niet de ruimte hadden gegeven, was ik nooit geworden wie ik nu ben”, schrijft hij bij de foto van het ‘tekenmoment’ op Instagram. Onder het plaatje regent het inmiddels reacties van tout bekend en onbekend Nederland. “Echt super!”, reageert Marco Borsato. En Quinty Trustfull reageert met: “Jaaaa, zo te gek!”

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Leco van Zadelhoff (@lecolook)

Jan Smit

Een portie Vitamine D keeps the doctor away. Jan Smit deelt vrijdag een zonnig kiekje op Instagram om zijn volgers te laten weten dat hij geen zware make-up of foundation gebruikt en niet urenlang onder de zonnebank heeft gelegen. “Grappig hoeveel volgers me daar gisteren van ‘betichtten’”, schrijft hij bij het plaatje met zijn liefje Liza. “Gewoon zonneschijn, lieve mensen. Dat werkt het allerbeste”, sluit de zanger en Songfestival-presentator af.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

Dave Roelvink

Eind april maakte Dave Roelvink het blijde nieuws bekend dat hij en zijn vriendin Jazzlyn een kindje verwachten. Vrijdagochtend deelt het model een bijzondere video op Instagram, waarin het hartje van de kleine spruit in de buik van Jazzlyn te horen is. “Kippenvel”, klinkt het onder zijn volgers – die ook meteen druk aan het speculeren zijn geslagen of het een jongetje of meisje wordt.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Dave Roelvink (@daveroelvink)

Jeroen van Koningsbrugge

Een héérlijk filmpje uit de oude De Lama’s-doos op het Instagramaccount van Jeroen van Koningsbrugge deze vrijdag. “36 jaar geleden”, grapt de acteur in zijn caption. Zijn volgers kunnen er in elk geval nog minstens zo hard om lachen als in 2010.

Ruud de Wild

Eind maart maakte Ruud de Wild op de radio bekend dat hij darmkanker heeft. De NPO radio 2-dj herstelt gelukkig goed van zijn operaties. Vrijdag laat hij op social media weten dat hij alweer wat lichte dingen mag doen, en daar reuze blij mee is. “Zes weken geleden zou dat nog sciencefiction zijn”, schrijft hij. Wat fijn, Ruud!

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Ruud de Wild (@ruuddewild)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Instagram Ruud de Wild. Beeld: Brunopress

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Ruud de Wild deelt gezondheidsupdate en Leco van Zadelhoff heeft spannend nieuws

Wat doen de sterren vandaag? De online redactie gaat scrollend de dag door en zet de leukste kiekjes van bekend Nederland op een rijtje.

Advertentie

Leco van Zadelhoff

Heel lang heeft-ie het nieuws voor zich mogen houden. Maar vrijdag mag hairstylist en visagist het eindelijk van de daken schreeuwen: Leco is een boek aan het schrijven. Het thema? Vrijheid. “Het ontdekken, omarmen en stimuleren van creativiteit. Als mijn ouders mij niet de ruimte hadden gegeven, was ik nooit geworden wie ik nu ben”, schrijft hij bij de foto van het ‘tekenmoment’ op Instagram. Onder het plaatje regent het inmiddels reacties van tout bekend en onbekend Nederland. “Echt super!”, reageert Marco Borsato. En Quinty Trustfull reageert met: “Jaaaa, zo te gek!”

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Leco van Zadelhoff (@lecolook)

Jan Smit

Een portie Vitamine D keeps the doctor away. Jan Smit deelt vrijdag een zonnig kiekje op Instagram om zijn volgers te laten weten dat hij geen zware make-up of foundation gebruikt en niet urenlang onder de zonnebank heeft gelegen. “Grappig hoeveel volgers me daar gisteren van ‘betichtten’”, schrijft hij bij het plaatje met zijn liefje Liza. “Gewoon zonneschijn, lieve mensen. Dat werkt het allerbeste”, sluit de zanger en Songfestival-presentator af.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

Dave Roelvink

Eind april maakte Dave Roelvink het blijde nieuws bekend dat hij en zijn vriendin Jazzlyn een kindje verwachten. Vrijdagochtend deelt het model een bijzondere video op Instagram, waarin het hartje van de kleine spruit in de buik van Jazzlyn te horen is. “Kippenvel”, klinkt het onder zijn volgers – die ook meteen druk aan het speculeren zijn geslagen of het een jongetje of meisje wordt.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Dave Roelvink (@daveroelvink)

Jeroen van Koningsbrugge

Een héérlijk filmpje uit de oude De Lama’s-doos op het Instagramaccount van Jeroen van Koningsbrugge deze vrijdag. “36 jaar geleden”, grapt de acteur in zijn caption. Zijn volgers kunnen er in elk geval nog minstens zo hard om lachen als in 2010.

Ruud de Wild

Eind maart maakte Ruud de Wild op de radio bekend dat hij darmkanker heeft. De NPO radio 2-dj herstelt gelukkig goed van zijn operaties. Vrijdag laat hij op social media weten dat hij alweer wat lichte dingen mag doen, en daar reuze blij mee is. “Zes weken geleden zou dat nog sciencefiction zijn”, schrijft hij. Wat fijn, Ruud!

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Ruud de Wild (@ruuddewild)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Instagram Ruud de Wild. Beeld: Brunopress

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Zó zien de postzegels voor Máxima's 50e verjaardag eruit

Koningin Máxima krijgt ter ere van haar 50e verjaardag op 17 mei haar eigen postzegels. Eén postzegel bevat een persoonlijke noot. 

Haar man, koning Willem-Alexander, kreeg ook eigen postzegels toen hij 50 werd op 28 april 2017.

Advertentie

Zwart-witportret

Het speciale postzegelvel ‘Koningin Máxima 50 jaar’ telt in totaal vijf verschillende zegels. Het velletje heeft een opvallende indeling, aangezien het prachtige zwart-witportret van de jonge koningin twee keer zo groot is als de postzegels in kleur. De postzegels worden doorsneden door smalle, geknikte lijnen in de kleuren van de Nederlandse vlag.

Betrokkenheid

Máxima Zorreguieta werd op 17 mei 1971 geboren in Buenos Aires in Argentinië. In 2002 trouwde ze met prins Willem-Alexander. Sinds 2013 ondersteunt ze hem bij het vervullen van zijn taken. Ook zit onze koningin in de Raad van State en vervult ze diverse functies in binnen- en buitenland. Ontwerper Maud van Rossum koos voor de postzegels foto’s van koningin Máxima die haar betrokkenheid tonen in haar verschillende functies. De kleurenfoto’s zijn gemaakt door fotograaf Robin Utrecht.

Werkkamer Willem-Alexander

Het bijzondere aan het zwart-witportret is dat dit een privéfoto is. Deze prachtige foto trok de aandacht van Van Rossum tijdens de tv-toespraak van Willem-Alexander vanuit zijn werkkamer. Postnl kreeg speciaal toestemming om de foto te gebruiken, als klein inkijkje in hun privéleven. “Het is een prachtig beeld, heel intiem”, zegt Van Rossum. “Ik denk niet dat een koningin ooit zo op een postzegel is afgebeeld.”

170 jaar

Het is dit jaar 170 jaar geleden dat de eerste postzegel in Nederland verscheen, toen met een portret van koning Willem III. “Er is natuurlijk geen enkel ander onderwerp dat zo vaak op Nederlandse postzegels is afgebeeld als het Oranjehuis”, zegt Stephan van den Eijnden, commercieel directeur Mail van Postnl. “Daar zijn we enorm trots op.”

De Máxima-zegels, die geschikt zijn voor post tot 20 gram binnen Nederland, zijn vanaf 17 mei te krijgen.

Máxima 50-special: dit verzweeg Máxima voor haar ouders:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Postnl. Beeld: Getty Images

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Zó zien de postzegels voor Máxima's 50e verjaardag eruit

Koningin Máxima krijgt ter ere van haar 50e verjaardag op 17 mei haar eigen postzegels. Eén postzegel bevat een persoonlijke noot. 

Haar man, koning Willem-Alexander, kreeg ook eigen postzegels toen hij 50 werd op 28 april 2017.

Advertentie

Zwart-witportret

Het speciale postzegelvel ‘Koningin Máxima 50 jaar’ telt in totaal vijf verschillende zegels. Het velletje heeft een opvallende indeling, aangezien het prachtige zwart-witportret van de jonge koningin twee keer zo groot is als de postzegels in kleur. De postzegels worden doorsneden door smalle, geknikte lijnen in de kleuren van de Nederlandse vlag.

Betrokkenheid

Máxima Zorreguieta werd op 17 mei 1971 geboren in Buenos Aires in Argentinië. In 2002 trouwde ze met prins Willem-Alexander. Sinds 2013 ondersteunt ze hem bij het vervullen van zijn taken. Ook zit onze koningin in de Raad van State en vervult ze diverse functies in binnen- en buitenland. Ontwerper Maud van Rossum koos voor de postzegels foto’s van koningin Máxima die haar betrokkenheid tonen in haar verschillende functies. De kleurenfoto’s zijn gemaakt door fotograaf Robin Utrecht.

Werkkamer Willem-Alexander

Het bijzondere aan het zwart-witportret is dat dit een privéfoto is. Deze prachtige foto trok de aandacht van Van Rossum tijdens de tv-toespraak van Willem-Alexander vanuit zijn werkkamer. Postnl kreeg speciaal toestemming om de foto te gebruiken, als klein inkijkje in hun privéleven. “Het is een prachtig beeld, heel intiem”, zegt Van Rossum. “Ik denk niet dat een koningin ooit zo op een postzegel is afgebeeld.”

170 jaar

Het is dit jaar 170 jaar geleden dat de eerste postzegel in Nederland verscheen, toen met een portret van koning Willem III. “Er is natuurlijk geen enkel ander onderwerp dat zo vaak op Nederlandse postzegels is afgebeeld als het Oranjehuis”, zegt Stephan van den Eijnden, commercieel directeur Mail van Postnl. “Daar zijn we enorm trots op.”

De Máxima-zegels, die geschikt zijn voor post tot 20 gram binnen Nederland, zijn vanaf 17 mei te krijgen.

Máxima 50-special: dit verzweeg Máxima voor haar ouders:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Postnl. Beeld: Getty Images

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien