null Beeld

Unieke ervaring: uit eten in het Libelle pop-uprestaurant midden op de Veluwe!

Uit eten gaan hoeft niet gelijk te betekenen dat je voornemens om gezond te eten de prullenbak in gaan. Tenminste, niet als het aan Libelle ligt. Vanaf 9 februari opent het Libelle pop-uprestaurant namelijk zijn deuren op de Veluwe.

Daphne Dorgelo

Daar kun je terecht voor heel veel gezelligheid én een vullend viergangendiner.

Een hele ervaring

Vanaf het verzamelpunt 't Buitenhuisje maken de gasten een wandeling naar de betoverende locatie van het diner: midden op de Veluwe. In een outdoortent branden de kaarsen, is een lange tafel gedekt en hangt een gezellige sfeer. Een unieke ervaring!

Plekje aan de lange tafel

In een stoere ingerichte outdoortent is op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond voor 28 gasten plek aan de lange tafel. Er wordt een verrukkelijk en verantwoord viergangenmenu gekookt door koks van het Van der Valk Hotel Apeldoorn en dat is inclusief heerlijke drankjes (en natuurlijk een glaasje wijn als je dat liever wilt, ook inclusief).

Viergangenmenu

Het menu is verantwoord, supergezond en bevat slechts 1000 calorieën.

Carpaccio van gele biet met bietenflensjes gevuld met geitenkaas, groentes en kiemen

***

Pastinaak-amandelsoep

***

Gado gado met quinoa, tofu en een spies van gegrilde halloumni en pompoen

***

Cranberry-yoghurt cakeje

Unieke kans

Het Libelle Lijnt Lekker pop-up restaurant is te reserveren van 16 t/m 17 februari, 23 t/m 24 februari en 1 t/m 3 maart 2018 en telt 28 couverts per avond. Het vaste menu kost € 50,- all inclusive per persoon. Snel boeken is aan te raden en kan via info@vandervalkapeldoorn.nl of 055-541 44 55.

Iedere dag (gratis!) de best gelezen berichten van Libelle Daily in je mailbox? Meld je aan voor de Daily Update!

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden