null Beeld

Wintertrip naar magisch Madrid

Met haar statige straten en pleinen, musea, talloze winkels en lekkere eten is Madrid dé perfecte bestemming voor een wintertripje.

Reizen

Resi Lankester

Natuurlijk, Madrid huisvest een paar van de beroemdste musea ter wereld. Zo is er het Reina Sofía, vernoemd naar de Spaanse koningin Sofía. Het ligt vlak bij Prado museum en het Museo Thyssen-Bornemisza en vormt daarmee een aangenaam overzichtelijke kunstdriehoek, de Triángulo de Oro aan de brede boulevard Paseo del Prado. Dus die drie gaan we zeker niet overslaan. Maar, aangezien december nu eenmaal de maand is van lekker eten en uitbundig proosten (op een nieuw, béter jaar), richten we ons eerst maar eens op de beste tapasbarretjes van de stad. Want o, wat is eten hier een feest.

null Beeld

Zonnepoort

Voordat we op zoek gaan naar de lekkerste hapjes, nemen we de tijd om ons te oriënteren. Madrid ligt supercentraal in Spanje (vandaar die bloedhete zomers) op de Spaanse Hoogvlakte. De stad bestaat uit tien heel verschillende wijken, elke met een andere, typisch Spaanse sfeer. We beginnen in het hart van de stad op het centrale plein Puerta del Sol (poort van de zon) in de wijk Sol & Huertas. De smalle straatjes in deze wijk, vol kleine en vaak al eeuwenoude winkeltjes, zijn heerlijk om doorheen te slenteren. We krijgen de tip om naar de verborgen tuin op het dak van miniwarenhuis Salvador Bachiller te gaan: inderdaad de perfecte plek voor een koffie of als het weer het toelaat, een diner onder de sterren. Rond Plaza de Santa Ana zijn ook veel goede restaurants. Een blokje voorbij het plein zit het bij locals populaire wijnbarretje Casa González, een familiebedrijf sinds 1931.

null Beeld

We noteren ’m vast voor als we straks gaan borrelen. Wil je iets bijzonders, maak dan een rondje over de ruim honderd jaar oude Mercado de San Miguel: een markt ja, maar eigenlijk meer een foodie-walhalla. Meer dan twintig kramen zijn gevestigd in dit authentieke pand en ze verkopen er de lekkerste paella, oesters, hammen... De wijken Malasaña en Chueca liggen iets noordelijker. We vallen als een blok voor de gemoedelijke sfeer, de verrassende vintagezaakjes, sfeervolle oude bars, fijne restaurants en overdekte markten. In de levendige buurt Chueca werd in 2007 voor het eerst het Europese Gay Festival Europride georganiseerd. Het Plaza de Chueca is het epicentrum van deze kleurrijke en open minded uitgaanswijk.

null Beeld

Bekijk de stad eens vanuit de lucht! De Faro de Moncloa is een uitkijk-toren van 90 meter hoog en werd in 1992 gebouwd ter ere van Madrids titel van Culturele Hoofdstad van Europa. Avenida de la Memoria 2

Voetbalfans boeken de Real Madrid Stadium tour (inclusief kijkje in de kleedkamers). Na afloop brunch je met hamburgers, friet en cola in Real Café Bernabé, mét uitzicht op het stadion. realmadrid.com

Een fietstour is dé manier om de stad te ontdekken. bajabikes.eu

Of ga wandelen en boek een (tapas)tour op maat. withlocals.com

Tapasstraat

Nog verder noordelijk horen we over een ware tapasstraat in de wijk Chamberí; de Calle Ponzano. Op Instagram is er zelfs een hele pagina gewijd aan het begrip ‘ponzaning’ (instagram.com/ponzaning). Trek hier dus gerust een avondje voor uit. Zuidelijker liggen de wijken La Latina en Lavapiés. Bij Txakolina in La Latina knabbelen we een snelle pincho weg. Net als in het Noord-Spaanse Baskenland pak je in dit tapastentje een hapje van de bar en reken je later af aan de hand van de overgebleven prikkers (niet stiekem prikkers kwijt maken dus!). Hier in de buurt zit ook het oudste restaurant van de wereld (althans, volgens het Guinness Book of Records): Sobrino de Botín, sinds 1725. Denk: zwart-witte vloertegels, lange tafels met wit tafellinnen en echt Spaans, boers eten met een moderne twist. Ook een aanrader in La Latina is de markt La Cebada. Waar we ons op die eerdere markt nog in een Michelinster-restaurant waanden, voelt dit als de gezellige buurtmarkt om de hoek.

null Beeld

Op zaterdagen kun je hier simpel en lekker lunchen, uiteraard mét glaasje wijn. En hoewel Spanje synoniem is voor tapas, is er nog een lekkernij die je hier niet mag overslaan: churros. Deze vette deegslierten horen net als oliebollen van buiten knapperig vers te zijn en van binnen lekker stevig-zacht. Je eet ze met chocoladepasta en ja: daarna kun je er weer even tegenaan. Onze tip: Chocolatería San Ginés. Hier staan de Madrilenen al sinds 1894 voor in de rij – we geven ze groot gelijk. Al is het delen van een portie misschien wel een goed idee, mocht je erna ook nog aan de tapas willen.

null Beeld

Live jazz

Hapjes, drankjes... horen we daar iemand muziekjes roepen? Bingo! Madrilenen zijn dol op het nachtleven en worden om die reden ook wel de gatos (katten) genoemd. Op Café Central zijn we meteen verliefd omdat het alles heeft wat een jazzbar moet hebben: rood fluwelen stoelen, een knus donker interieur en live muziek. De concerten beginnen vaak rond 21.00 uur – reserveren is handig. Ook fijn voor een afzakkertje: de wijk Barrio de las Letras (‘de literaire wijk’) en het kosmopolitische Santos y Desamparados. Hier geniet je, omringd door hipsters en mogelijk beroemde Spanjaarden, van een ingewikkelde cocktail én van het bijzondere, bijna kerkelijk aandoende interieur.

null Beeld
null Beeld
  • Real Fábrica Española
    Typisch Spaanse tassen, sjaals, olijfolie, servies en meer Calle de Cervantes 9,
    realfabrica.com
  • El Corte Inglés
    Het Spaanse antwoord op de Bijenkorf
    Meerdere locaties in de stad
  • Sephora
    Hebberigmakend make-up warenhuis
    Puerta del Sol 11 (flagshipstore)
  • En busca del tiempo
    Simpel ogend, in- en in-Spaans restaurant
    Calle de Barcelona 4, enbuscadeltiempo.es
  • Restaurante Salvador Bachiller
    Eten in een tuin, op een dak
    Calle de la Montera 37, restaurantesalvadorbachiller.es
  • Rocambolesc
    IJs in alle smaken
    Plaza de San Miguel, rocambolesc.com
  • Mercado de San Miguel
    Foodmarkt met kwaliteitsproducten
    Plaza de San Miguel, mercadodesanmiguel.es
  • Bodega de los Secretos
    Dineren in een wijnkelder
    Calle sw San Blas 4, bodegadelossecretos.com
  • Sobrino de Botín
    Oudste restaurant ter wereld
    Calle de Cuchilleros 17, botin.es
  • Casa González
    Wijn proeven met de locals
    Calle León 12, casagonzalez.madrid
  • Chocolatería San Ginés
    Voor de echte churros con chocolate
    Pasadizo de San Ginés 5, chocolateriasangines.com
  • Café Central
    Live jazz in het hart van de stad
    Plaza del Ángel 10, cafecentralmadrid.com
  • Réal Jardín Botánico
    Botanische tuin naast het Retiro park
    Plaza de Murillo 2, rjb.csic.es/jardinbotanico/jardin
  • Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía
    Museum voor moderne en hedendaagse kunst
    Calle Santa Isabel 52, museoreinasofia.es/en
  • Museo Thyssen-Bornemisza
    Museum met een afwisselende kunstcollectie, van Rembrandt tot Dalí
    Paseo del Prado 8, museothyssen.org/en
  • Museo Nacional del Prado
    Een van de grootste en beroemdste kunstmusea ter wereld, op zondag vanaf 17 uur gratis voor publiek
    Calle de Ruiz de Alarcón 23, museodelprado.es/en

Omdat Madrid bestaat uit al die leuke, verschillende wijken is wandelen zeker geen straf. Maar fietsen kan ook heel goed. En niet alleen door de stad; ook even uitwaaien langs de rivier de Manzanares of kriskras door een van de parken is een relaxed uitje. Het Buen Retiro-park is alom geliefd vanwege z’n enorme oppervlakte (bijna anderhalve vierkante kilometer), de botanische tuin en de mogelijkheden om een roeibootje te huren. Het uitzicht op de vijver en het beeld van koning Alfonso XII is iconisch. Het uitgestrekte Oeste-park is minder bekend en misschien juist daarom wel een aanrader: sla hier de rozentuin en de Egyptische tempel niet over. Pak je voor een wandel- of fietsdagje goed in, want het kan hier ’s winters best fris zijn.

null Beeld

Eten in het museum

En dan, verzadigd, uitgewandeld, uitgefietst en tevreden gaan we voor de kers op de taart: de musea. Overigens zijn er los van ‘de gouden drie’ nog genoeg kleinschalige galerietjes te vinden, zoals in de wijk Sol het Círculo de Bellas Artes. In dit cultureel centrum zit ook een bioscoop en je kunt er heerlijk loungen op het dakterras. Maar hét paradepaardje van Madrid is toch wel Museo Prado. Hier begeef je je in een van de grootste en bekendste musea van de wereld met kunst van tussen de veertiende en negentiende eeuw. De ontstaansgeschiedenis van het Thyssen-Bornemisza museum is een verhaal apart: de enorm gevarieerde kunstcollectie komt voort uit de privéverzameling van Heinrich Thyssen-Bornemisza. Zijn zoon Hans verkocht in 1993 een deel van de collectie aan de Spaanse staat voor ‘slechts’ 250 miljoen euro. Wat hier te zien is, is zo divers dat er voor elke kunstliefhebber wel iets tussen zit. Het Museo Reina Sofía bezoek je óók vanwege het prachtige, oude pand – een ziekenhuis uit de achttiende eeuw. En, ontdekken we: vanwege het heerlijke eten ín het museum. Even is er twijfel: gaan we linea recta loungen in de tuin van restaurant Arzabal? Of werpen we alvast een blik op de menukaart van het modernistisch-hippe NuBel? Nee, toch eerst kunst. De beroemde Guernica van Picasso eindelijk in het echt zien, die kans laten we niet schieten. Al dat lekkers wacht wel. Want dat hebben we inmiddels wel geleerd: in Madrid leiden uiteindelijk álle wegen als vanzelf naar culinair genieten.

  • Fotografie: Alex Azabache/Unsplash, AWL Images, Getty Images, Imageselect, Shutterstock, Stocksy, Nikita Woudenberg
Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden