Kerststol Beeld Getty Images
KerststolBeeld Getty Images

Zó lang blijft je kerststol na het aansnijden nog goed

Met het kerstontbijt mag een grote kerststol niet ontbreken. In veel huishoudens staat deze dan ook op tafel. Maar óp, dat gaat de stol wegens al het lekkers meestal niet. Gooi hem echter niet gelijk weg, want je kunt er nog best lang van genieten.

Anne-Flore MullerGetty Images

En dat is een stuk langer dan je denkt!

Typisch kerst

Kerststol met spijs en poedersuiker schreeuwt kerst. Met een dikke laag roomboter en nog extra poedersuiker is het haast een taartje voor bij de koffie. Al volstaat het wat ons betreft ook prima als zoete lunch tijdens de kerst die toch al gepaard gaat met veel suiker en zoetigheid.

Spijs

Hoe het gegeten wordt, komt nog heel precies én is een zeer persoonlijke kwestie. Er zijn namelijk duidelijk twee kampen. De een laat het spijs erin en geniet met volle teugen van een grote hap van de zoetigheid, terwijl de ander het zorgvuldig uitsmeert over het sneetje krentenbrood.

Bewaaradvies

Maar mocht je ondanks de vermoede pogingen om zoveel mogelijk van de kerststol te snoepen toch nog met restanten overblijven na de feestdagen, hoef je de stol niet weg te gooien. Je kunt het geopend en aangesneden namelijk tot wel twee weken bewaren. In de vriezer blijft het zelfs wel een maand na aansnijden goed.

Recept met restjes

Blijf natuurlijk wel goed kijken voor je weer een plak afsnijdt, want als het muf ruikt of er toch schimmelvorming is ontstaan, is weggooien de enige optie. Is het droog, maar nog wel goed? Maak er dan bijvoorbeeld eens feestelijke wentelteefjes met een twist van!

De keuken in met kerst? De ijstaart op het kerstmenu van Annemiek van Leeuwen is supersnel te bereiden, en een echte knaller om het kerstdiner mee af te sluiten. Red velvet koekjes, vanille-ijs met frambozen en granaatappelpitjes voor een feestelijke touch

Bron: Voedingscentrum

Kerststol bewaren Beeld Getty Images
Kerststol bewarenBeeld Getty Images
Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden