Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Aubel: zondagsmarkt voor fijnproevers!

Advertentie

Na lange tijd reden wij vandaag weer eens naar de gezellige markt van Aubel. Aubel ligt prachtig in de Belgische Voerstreek. Vanuit Maastricht ben je er in nog geen 30 minuten. Iedere zondagochtend is er markt in dit typische Waalse dorp. De markt is tot ver bekend om zijn verse streekproducten. Van ambachtelijk brood, verse groenten en fruit tot vlees- en worstspecialiteiten en regionale kazen. Zelfs de meest verwende tong zal hier lekkerbekkend over de markt lopen om daarna op een van de terrasjes van een ‘tas’ koffie of pintje te genieten. Bij JeanPierre, de Salon de The op de hoek van het plein, kun je smullen van geweldige patisserie. In de winkel kun je de oogstrelende lekkernijen kopen om mee naar huis te nemen. Je kunt hier trouwens ook heerlijk ontbijten.

We namen vandaag warme appelcroissants en knapperig vers stokbrood mee naar huis voor onze zondagslunch. Uiteraard ontbraken lekkere lokale kazen niet. De vierkante rauwmelkse stinkkaas Le Herve van de Oude Molen met zijn bakstenen kleur en typisch aroma vinden we heerlijk met een likje (Luikse) appelstroop. De Bouquet des Moines, een van de kazen van de Abdij van Val-Dieu, is een zachte witschimmelkaas die heerlijk is in een salade met rood zomerfruit en honing. We namen ook nog een regionale geitenbrie.

Over de cornichons, kleine augurken om in te maken en de haricots mauves, paars-zwarte sperziebonen, die we in Aubel kochten lees je binnenkort meer.

De zondagsmarkt van Aubel is een leuk culinair uitstapje. Een aanrader is ook een bezoek aan de bekende Abdij van Val-Dieu die ook in de gemeente Aubel ligt. Je kunt er heerlijk wandelen en in het restaurant of op het terras bijzondere streekgerechten eten. De Abdij van Val-Dieu is de enige cisterciënzer abdij die de Franse revolutie heeft overleefd. Binnen de abdijmuren was ook een brouwerij. Sinds 1997 worden hier weer een aantal lekkere speciaalbieren gebrouwen.

Eerder verschenen op VrouwOnline

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Libelle Legt Uit: daarom ruikt je urine vreemd na het eten van asperges

Klassiek bereid met ei, beenham en botersaus zijn asperges smullen geblazen. Minder genieten is de geur die vrijkomt wanneer je plast nadat je je tegoed hebt gedaan aan het witte goud. 

Of ze nou wit zijn of groen: asperges kunnen een behoorlijk penetrante lucht met zich meebrengen wanneer je na het eten gaat plassen. Dat komt doordat asperges een bepaald zuur (asparagusine) bevat dat je lichaam moet verwerken. Hierbij komen zwavelverbindingen vrij. Als je lichaam dat verwerkt heeft, bevat je urine 1000 (!) keer meer zwavel dan normaal.

Advertentie

Chromosoom

Maar dan is er nog iets geks aan de hand met aspergeplas. Heel veel mensen ruiken namelijk helemaal niks geks. Er is niks mis met je urine en ook niet met je neus. Uit onderzoek blijkt dat 60 procent van de 7000 mensen helemaal niets opmerkelijks ruikt na het eten van asperges. Wat blijkt: je hebt een bepaald chromosoom nodig om de geur waar te nemen, en dat heeft niet iedereen. En dan blijkt ook nog eens dat niet eens iedereen die typische aspergelucht uitscheidt. Het kan dus ook nog zo zijn dat je de geur prima kan ruiken, maar simpelweg niet aanmaakt.

Schamen voor geurtjes

Opvallend genoeg zijn het vooral vrouwen die de lucht minder vaak ruiken – terwijl zij toch een sterker reukvermogen hebben. Wetenschappers vermoeden dat dit misschien komt doordat vrouwen zich sneller schamen voor geurtjes en daarom de rapportage misschien niet helemaal eerlijk hebben ingevuld.

Asperges langer vers houden doe je zó:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: New Scientist. Beeld: iStock

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Libelle Legt Uit: daarom ruikt je urine vreemd na het eten van asperges

Klassiek bereid met ei, beenham en botersaus zijn asperges smullen geblazen. Minder genieten is de geur die vrijkomt wanneer je plast nadat je je tegoed hebt gedaan aan het witte goud. 

Of ze nou wit zijn of groen: asperges kunnen een behoorlijk penetrante lucht met zich meebrengen wanneer je na het eten gaat plassen. Dat komt doordat asperges een bepaald zuur (asparagusine) bevat dat je lichaam moet verwerken. Hierbij komen zwavelverbindingen vrij. Als je lichaam dat verwerkt heeft, bevat je urine 1000 (!) keer meer zwavel dan normaal.

Advertentie

Chromosoom

Maar dan is er nog iets geks aan de hand met aspergeplas. Heel veel mensen ruiken namelijk helemaal niks geks. Er is niks mis met je urine en ook niet met je neus. Uit onderzoek blijkt dat 60 procent van de 7000 mensen helemaal niets opmerkelijks ruikt na het eten van asperges. Wat blijkt: je hebt een bepaald chromosoom nodig om de geur waar te nemen, en dat heeft niet iedereen. En dan blijkt ook nog eens dat niet eens iedereen die typische aspergelucht uitscheidt. Het kan dus ook nog zo zijn dat je de geur prima kan ruiken, maar simpelweg niet aanmaakt.

Schamen voor geurtjes

Opvallend genoeg zijn het vooral vrouwen die de lucht minder vaak ruiken – terwijl zij toch een sterker reukvermogen hebben. Wetenschappers vermoeden dat dit misschien komt doordat vrouwen zich sneller schamen voor geurtjes en daarom de rapportage misschien niet helemaal eerlijk hebben ingevuld.

Asperges langer vers houden doe je zó:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: New Scientist. Beeld: iStock

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Deze vrolijke kleur is dé trendkleur in huis aankomende zomer

We zitten midden in de lente, maar voor je het weet staat de zomer weer voor de deur. Wie zin heeft om het huis in een zomerse stemming te brengen, doet er goed aan om gele items weg te zetten. Geel is namelijk dé trendkleur van deze zomer.

Dit jaar mogen alle tinten geel voorbijkomen: van okergeel tot citroengeel. Wie het te heftig vindt om de muren gelijk een lik gele verf te geven, kan er ook voor kiezen om een oude stoel of een bloempot te verven. Leg een paar pastelgele kussens op de loungebank in de tuin of scoor een bos gele tulpen.

Advertentie

Tropische uitstraling

Deze vrolijke kan je interieur een warme uitstraling geven. Interieurwebsite Roomed legt uit dat je geel dan het beste als accentkleur in combinatie met warme rood- en oranjetinten kan gebruiken. Door deze kleuren met elkaar te combineren krijg je een tropische uitstraling en dat geeft een heerlijk Mediterraans sfeertje in huis.

Voordeur

Overigens is de kleur geel ook een goede optie voor de voordeur. Naast dat deze kleur in de top tien van populairste kleuren voor de voordeur volgens Instagram stond, raadt ook de Chinese filosofie feng shui dit aan. Bruin en geel zijn namelijk kleuren die verband houden met het element aarde. In feng shui staat dit voor zelfzorg, geaard zijn en ondersteuning van je algehele welzijn. Het zou ook zorgen voor meer stabiliteit en rust in huis.

Inspiratie

Zin om aan de slag te gaan met deze kleur, maar geen idee waar je moet beginnen? Doe dan hieronder wat inspiratie op:


Met dit product wordt een muurtje verven een eitje: 

Shop hier de mooiste items in de nieuwe trendkleur: 

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Roomed. Beeld Getty Images

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Deze vrolijke kleur is dé trendkleur in huis aankomende zomer

We zitten midden in de lente, maar voor je het weet staat de zomer weer voor de deur. Wie zin heeft om het huis in een zomerse stemming te brengen, doet er goed aan om gele items weg te zetten. Geel is namelijk dé trendkleur van deze zomer.

Dit jaar mogen alle tinten geel voorbijkomen: van okergeel tot citroengeel. Wie het te heftig vindt om de muren gelijk een lik gele verf te geven, kan er ook voor kiezen om een oude stoel of een bloempot te verven. Leg een paar pastelgele kussens op de loungebank in de tuin of scoor een bos gele tulpen.

Advertentie

Tropische uitstraling

Deze vrolijke kan je interieur een warme uitstraling geven. Interieurwebsite Roomed legt uit dat je geel dan het beste als accentkleur in combinatie met warme rood- en oranjetinten kan gebruiken. Door deze kleuren met elkaar te combineren krijg je een tropische uitstraling en dat geeft een heerlijk Mediterraans sfeertje in huis.

Voordeur

Overigens is de kleur geel ook een goede optie voor de voordeur. Naast dat deze kleur in de top tien van populairste kleuren voor de voordeur volgens Instagram stond, raadt ook de Chinese filosofie feng shui dit aan. Bruin en geel zijn namelijk kleuren die verband houden met het element aarde. In feng shui staat dit voor zelfzorg, geaard zijn en ondersteuning van je algehele welzijn. Het zou ook zorgen voor meer stabiliteit en rust in huis.

Inspiratie

Zin om aan de slag te gaan met deze kleur, maar geen idee waar je moet beginnen? Doe dan hieronder wat inspiratie op:


Met dit product wordt een muurtje verven een eitje: 

Shop hier de mooiste items in de nieuwe trendkleur: 

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Roomed. Beeld Getty Images

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien