Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Groene asperges met kruidenvinaigrette

Mijn aspergeboer heeft zowel de witte als groene asperges van eigen veld in alle klassen. Van AAA tot soep- en wokasperges. Ik neem altijd een kilootje groene wokasperges mee. Zo ook vanochtend. Mooi dun van formaat zijn deze asperges ideaal voor een salade of mooi voorgerecht. Bovendien zitten ze zo in de pan. Want, groene asperges hoef je niet te schillen. Je breekt er alleen het houtachtige uiteinde af.

De klassieke kruidenvinaigrette die ik voor dit voorgerecht maakte, komt uit het geweldige boek Mayonaise, Hollandaise, Bearnaise. Sprenkel hem meteen over de asperges zodat de smaak goed kan intrekken. Zo zet ik straks op een gewone maandag een lekker voorgerecht op tafel.

Advertentie

Groene asperges met kruidenvinaigrette, voorgerecht voor 4 personen:

500 g dunne groene (wok)asperges
2 eetlepels witte wijnazijn
5 eetlepels lichte olijfolie
1 eetlepel fijngehakte gemengde kruiden, zoals dragon, dille, bieslook of basilicum
1 theelepel dijon mosterd
versgemalen witte peper

Naar keuze: gerookte vis of garnalen, krokante baconsnippers, plakjes fricandeau of roesbief, geroosterde noten, verkruimelde zachte witschimmelkaas.

Was de asperges en breek het houtige uiteinde af. Kook de asperges in een bodempje gezouten water in ca. 4 minuten beetgaar. Neem de asperges uit de pan met een schuimspaan (niet afgieten zodat de tere kopjes niet beschadigen!) en spoel ze koud onder stromend water. Leg de asperges op een platte schaal. Klop de azijn, de olijfolie, de kruiden en de mosterd in een klein kommetje tot een emulsie. Breng de vinaigrette op smaak met zout en witte peper en klop hem nogmaals goed door. Lepel de dressing over de asperges en laat op een koele plek marineren. Schep af en toe voorzichtig om. Verdeel de asperges over de borden en garneer naar keuze.

Eerder verschenen op VrouwOnline

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Prinses Amalia leende déze torenhoge, iconische pumps van Máxima voor verjaardagsconcert

Het was een plaatje: de koninklijke familie die samen met prinses Beatrix afgelopen woensdag alvast de 50ste verjaardag van koningin Máxima vierden in Koninklijk Theater Carré. Alle ogen waren gericht op de outfits van de prinsessen, waarbij vooral de schoenkeuze van Amalia opviel.

Dat ze dit jaar 18 kaarsen op haar verjaardagstaart mag uitblazen en daarmee officieel volwassen wordt, blijkt. De prinses zet haar beste modebeentje voor op de speciale avond voor haar moeder en is voor de gelegenheid in de kast van Máxima gedoken.

Advertentie

Prinses Amalia op Louboutins

Prinses Amalia laat zien dat ze een echte dame wordt en kiest voor de bijzondere gelegenheid torenhoge Louboutins uit. Je weet wel, de iconische pump met een hak van maar liefst 12 centimeter en die speciale, rode zool. Het staat haar prachtig.

prinses amalia louboutin

De pumps van Christian Louboutin staan er niet bekend om dat ze erg comfortabel zitten – de kans is immers vrij groot dat je je enkels erdoor verzwikt. Toch loopt Amalia erop weg alsof het niks is. Ondanks het gebrek aan comfort zijn de schoenen erg geliefd onder menig celebrity en dus ook het Nederlandse koningshuis. Hoewel Máxima vrijwel nooit met de iconische pump gezien wordt, vindt Amalia dit de perfecte schoen om haar outfit (een galajurk van Needle & Thread) af te maken.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Queen Maxima (@queenmaxima_fashion)

Prinses Elisabeth van België (19) moet vol aan de bak in het leger. Hoe zit dat eigenlijk met onze eigen kroonprinses? Amalia is de eerste vrouwelijke royal in Nederland die wordt opgeroepen voor de militaire dienstplicht. Haar vader koning Willem-Alexander heeft, tijdens de verplichte dienstplicht, ook in het leger gezeten. Treedt Amalia in zijn voetsporen of kiest ze toch voor iets anders? Royaltyvlogger Rick Evers heeft het antwoord.

1

Beeld: ANP

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Prinses Amalia leende déze torenhoge, iconische pumps van Máxima voor verjaardagsconcert

Het was een plaatje: de koninklijke familie die samen met prinses Beatrix afgelopen woensdag alvast de 50ste verjaardag van koningin Máxima vierden in Koninklijk Theater Carré. Alle ogen waren gericht op de outfits van de prinsessen, waarbij vooral de schoenkeuze van Amalia opviel.

Dat ze dit jaar 18 kaarsen op haar verjaardagstaart mag uitblazen en daarmee officieel volwassen wordt, blijkt. De prinses zet haar beste modebeentje voor op de speciale avond voor haar moeder en is voor de gelegenheid in de kast van Máxima gedoken.

Advertentie

Prinses Amalia op Louboutins

Prinses Amalia laat zien dat ze een echte dame wordt en kiest voor de bijzondere gelegenheid torenhoge Louboutins uit. Je weet wel, de iconische pump met een hak van maar liefst 12 centimeter en die speciale, rode zool. Het staat haar prachtig.

prinses amalia louboutin

De pumps van Christian Louboutin staan er niet bekend om dat ze erg comfortabel zitten – de kans is immers vrij groot dat je je enkels erdoor verzwikt. Toch loopt Amalia erop weg alsof het niks is. Ondanks het gebrek aan comfort zijn de schoenen erg geliefd onder menig celebrity en dus ook het Nederlandse koningshuis. Hoewel Máxima vrijwel nooit met de iconische pump gezien wordt, vindt Amalia dit de perfecte schoen om haar outfit (een galajurk van Needle & Thread) af te maken.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Queen Maxima (@queenmaxima_fashion)

Prinses Elisabeth van België (19) moet vol aan de bak in het leger. Hoe zit dat eigenlijk met onze eigen kroonprinses? Amalia is de eerste vrouwelijke royal in Nederland die wordt opgeroepen voor de militaire dienstplicht. Haar vader koning Willem-Alexander heeft, tijdens de verplichte dienstplicht, ook in het leger gezeten. Treedt Amalia in zijn voetsporen of kiest ze toch voor iets anders? Royaltyvlogger Rick Evers heeft het antwoord.

1

Beeld: ANP

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Dit is de nummer één tip tegen rimpels (en het kost helemaal niet veel geld!)

Het zonnetje schijnt, de lucht is blauw, je trekt misschien zelfs weer een jurk uit de kast en je wil niets liever dan met je snoet in de zon zitten. Heerlijk. Toch? Jazeker, maar wel als je je huid goed beschermt tegen de schadelijke stralen van de zon. De nummer één tip tegen rimpels aller tijden is namelijk smeren, smeren, smeren met een zonnebrandcrème die UVA- en UVB-bescherming bevat.

Hoewel lijntjes en rimpels je gezicht karakter geven, wil menig vrouw zo mooi mogelijk oud worden. Vergeet daarom (dure) crèmes die hun beloftes niet waar kunnen maken. Naast het hydrateren van de huid met een goede crème is een SPF namelijk het belangrijkste voordat je naar buiten gaat.

Advertentie

Zonnebrandcrème dé tip tegen rimpels

Als je je huid alleen in de lente en zomer op zonnige dagen beschermt met SPF, wil je zeker even verder lezen. Het is namelijk een misvatting dat je alleen op die dagen een zonnebrandcrème nodig hebt. Heb je bijvoorbeeld last van pigmentvlekken en een doffe huid, naast rimpels? Dan zijn de schadelijke zonnestralen hier hoogstwaarschijnlijk de belangrijkste oorzaak van.

Verschil tussen UVA en UVB

Waar UVB-stralen je huid verbrandt, zijn de UVA-stralen de grootste vijand voor je huid: de A staat namelijk voor aging. Natuurlijk zonlicht bestaat voor ongeveer 95 procent uit UVA. De andere 5 procent bestaat uit UVB. Omdat UVA-straling tot diep in de huid (dermis) doordringt, tast het collageen en elastine aan en zorgt het bovendien voor (voortijdige) huidveroudering zoals rimpels en bruine vlekken op de huid.

UVA in het kort: komt tot in de dermis, veroorzaakt voortijdige veroudering, speelt een grote rol in het krijgen van huidkanker en veroorzaakt vorming van vrije radicalen.

UVB in het kort: dringt door tot de epidermis, veroorzaakt verbranding van de huid, speelt een grote rol in het krijgen van huidkanker en veroorzaakt DNA-schade.

Lees ook:
Mooi oud worden? Dit is het beste anti-aging product voor jou, op basis van je leeftijd

Veilig zonnen

Of je gaat bakken in de zon of onder de zonnebank kruipt: goed voor de huid is het nooit. Maar omdat je de zon nu eenmaal niet kunt vermijden en je hopelijk wel verantwoordelijk wil genieten van het weer, kun je je best doen om veilig te zonnen. Huidveroudering kun je niet voorkomen, maar wanneer je jezelf goed insmeert help je wel om het proces te vertragen.

Daarom is de tip van experts om je gezicht (en zichtbare delen van de huid, zoals je handen, nek en decolleté) dagelijks in te smeren met SPF. De zonnestralen komen namelijk ook door wolken en ramen heen. Kies bijvoorbeeld voor een dagcrème met SPF 30 of 50, of gebruik een losse zonnebrandcrème voor het gezicht met een hoge factor. In het laatste geval breng je de crème aan als allerlaatste stap van je huidverzorgingsroutine. Lekker royaal aanbrengen voor je naar buiten gaat, et voilà.

Nog een laatste tip: met een mooie hoed of een pet bescherm je je huid en haar nog net een beetje extra tegen de zon.

Beautyvlogger Carmen laat zien hoe je een optimale huidverzorging creëert in slechts drie stappen om een stralende huid te krijgen.

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Dermalogica, Paula’s Choice. Beeld: Getty Images

beste tip tegen rimpels

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Dit is de nummer één tip tegen rimpels (en het kost helemaal niet veel geld!)

Het zonnetje schijnt, de lucht is blauw, je trekt misschien zelfs weer een jurk uit de kast en je wil niets liever dan met je snoet in de zon zitten. Heerlijk. Toch? Jazeker, maar wel als je je huid goed beschermt tegen de schadelijke stralen van de zon. De nummer één tip tegen rimpels aller tijden is namelijk smeren, smeren, smeren met een zonnebrandcrème die UVA- en UVB-bescherming bevat.

Hoewel lijntjes en rimpels je gezicht karakter geven, wil menig vrouw zo mooi mogelijk oud worden. Vergeet daarom (dure) crèmes die hun beloftes niet waar kunnen maken. Naast het hydrateren van de huid met een goede crème is een SPF namelijk het belangrijkste voordat je naar buiten gaat.

Advertentie

Zonnebrandcrème dé tip tegen rimpels

Als je je huid alleen in de lente en zomer op zonnige dagen beschermt met SPF, wil je zeker even verder lezen. Het is namelijk een misvatting dat je alleen op die dagen een zonnebrandcrème nodig hebt. Heb je bijvoorbeeld last van pigmentvlekken en een doffe huid, naast rimpels? Dan zijn de schadelijke zonnestralen hier hoogstwaarschijnlijk de belangrijkste oorzaak van.

Verschil tussen UVA en UVB

Waar UVB-stralen je huid verbrandt, zijn de UVA-stralen de grootste vijand voor je huid: de A staat namelijk voor aging. Natuurlijk zonlicht bestaat voor ongeveer 95 procent uit UVA. De andere 5 procent bestaat uit UVB. Omdat UVA-straling tot diep in de huid (dermis) doordringt, tast het collageen en elastine aan en zorgt het bovendien voor (voortijdige) huidveroudering zoals rimpels en bruine vlekken op de huid.

UVA in het kort: komt tot in de dermis, veroorzaakt voortijdige veroudering, speelt een grote rol in het krijgen van huidkanker en veroorzaakt vorming van vrije radicalen.

UVB in het kort: dringt door tot de epidermis, veroorzaakt verbranding van de huid, speelt een grote rol in het krijgen van huidkanker en veroorzaakt DNA-schade.

Lees ook:
Mooi oud worden? Dit is het beste anti-aging product voor jou, op basis van je leeftijd

Veilig zonnen

Of je gaat bakken in de zon of onder de zonnebank kruipt: goed voor de huid is het nooit. Maar omdat je de zon nu eenmaal niet kunt vermijden en je hopelijk wel verantwoordelijk wil genieten van het weer, kun je je best doen om veilig te zonnen. Huidveroudering kun je niet voorkomen, maar wanneer je jezelf goed insmeert help je wel om het proces te vertragen.

Daarom is de tip van experts om je gezicht (en zichtbare delen van de huid, zoals je handen, nek en decolleté) dagelijks in te smeren met SPF. De zonnestralen komen namelijk ook door wolken en ramen heen. Kies bijvoorbeeld voor een dagcrème met SPF 30 of 50, of gebruik een losse zonnebrandcrème voor het gezicht met een hoge factor. In het laatste geval breng je de crème aan als allerlaatste stap van je huidverzorgingsroutine. Lekker royaal aanbrengen voor je naar buiten gaat, et voilà.

Nog een laatste tip: met een mooie hoed of een pet bescherm je je huid en haar nog net een beetje extra tegen de zon.

Beautyvlogger Carmen laat zien hoe je een optimale huidverzorging creëert in slechts drie stappen om een stralende huid te krijgen.

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Dermalogica, Paula’s Choice. Beeld: Getty Images

beste tip tegen rimpels

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien