Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Postelein

Ik schreef al eens eerder over deze oerhollandse groente en maakte er toen een stamppotje met crème fraîche mee.

Verse postelein is lekker knapperig en friszuur van smaak. Er bestaat zomer- en winterpostelein. Zomerpostelein is nog volop verkrijgbaar en is forser en steviger dan zijn winterse broertje. Vreemd dus eigenlijk als je bedenkt dat juist winterpostelein geschikt is voor salades en zomerpostelein prima gekookt kan worden. Geef mij maar bij 30 ºC een lekkere frisse salade en bij -3 ºC een gekookte groente. Heerlijk koppig maak ik geregeld met de stevige zomerpostelein toch een salade.

Advertentie

Wist je trouwens dat postelein een van de beste plantaardige bronnen van het megagezonde omega 3-vetzuur is? Blijft je hart ook nog eens lekker in conditie!

Posteleinsalade met artisjok en pijnboompitten, voor 4 personen

300 gram postelein
1 tl mosterd
1 el witte wijnazijn
3 el goede olijfolie
6 artisjokharten, uitgelekt uit blik en gehalveerd
2 el geroosterde pijnboompitten

Was de postelein en verwijder de worteltjes en eventueel harde steeltjes. Klop in een ruime schaal een dressing van de mosterd, de wijnazijn, de olijfolie, zout en peper naar smaak. Hussel de postelein door de dressing en garneer met de artisjok en pijnboompitten.

Eerder verschenen op VrouwOnline

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Annick Boer zag George Clooney in de sauna: "Gooide alles uit en ging erin"

Annick Boer was donderdagavond te gast bij Beau en beschreef daar wel een heel bijzonder verhaal. De actrice vertelde namelijk dat ze samen met niemand minder dan George Clooney in de sauna heeft gezeten.

“Tijdens de opnames van Oceans 12 zaten zij in het Amstel hotel, en ik sport daar. Ik hoorde dat zij daar gingen zitten en dat vond ik helemaal te gek, dus ik ging natuurlijk elke dag sporten”, vertelt Annick. “Iedereen was verliefd op George Clooney.”

Advertentie

In de sauna

Dag in dag uit hoopte ze de acteur tegen het lijf te lopen. Tijdens de laatste dag van hun verblijf was ze er precies op het goede moment. “Het was de laatste dag en ik zag allemaal dikke mannen met van die oortjes in. Dus ik dacht: hij is er.” Annick ging navragen waar George Clooney was en toen in de sauna bleek te zitten, besloot ze hem te vergezellen. “Ik gooide alles uit en ik ging in de sauna zitten. Toen zaten we daar met zijn tweeën.”

Gesprekje

De actrice zat er met een grijs van oor tot en de twee hebben zelfs een gesprekje gevoerd. “Later vroeg hij me ineens ‘Can I put water on those coals?’. Het enige wat ik kon denken was: nu heb ik ook nog met hem gepraat.”

‘Too hot’

“Maar die grijns kreeg ik maar niet van mijn gezicht en ik dacht ook hij komt hier ook voor zijn rust. Dus ik ging weg en ik zei: ‘It’s too hot for me’. Vond ik erg leuk van mezelf”, lacht ze. “En toen kwam hij later eruit en zei hij met van die slaapkamerogen: ‘It’s too hot for me too.’ Nou, toen was het natuurlijk helemaal klaar.”

Dit mag George Clooney niet meer doen van zijn vrouw Amal:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: LINDA. Beeld: RTL4

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Annick Boer zag George Clooney in de sauna: "Gooide alles uit en ging erin"

Annick Boer was donderdagavond te gast bij Beau en beschreef daar wel een heel bijzonder verhaal. De actrice vertelde namelijk dat ze samen met niemand minder dan George Clooney in de sauna heeft gezeten.

“Tijdens de opnames van Oceans 12 zaten zij in het Amstel hotel, en ik sport daar. Ik hoorde dat zij daar gingen zitten en dat vond ik helemaal te gek, dus ik ging natuurlijk elke dag sporten”, vertelt Annick. “Iedereen was verliefd op George Clooney.”

Advertentie

In de sauna

Dag in dag uit hoopte ze de acteur tegen het lijf te lopen. Tijdens de laatste dag van hun verblijf was ze er precies op het goede moment. “Het was de laatste dag en ik zag allemaal dikke mannen met van die oortjes in. Dus ik dacht: hij is er.” Annick ging navragen waar George Clooney was en toen in de sauna bleek te zitten, besloot ze hem te vergezellen. “Ik gooide alles uit en ik ging in de sauna zitten. Toen zaten we daar met zijn tweeën.”

Gesprekje

De actrice zat er met een grijs van oor tot en de twee hebben zelfs een gesprekje gevoerd. “Later vroeg hij me ineens ‘Can I put water on those coals?’. Het enige wat ik kon denken was: nu heb ik ook nog met hem gepraat.”

‘Too hot’

“Maar die grijns kreeg ik maar niet van mijn gezicht en ik dacht ook hij komt hier ook voor zijn rust. Dus ik ging weg en ik zei: ‘It’s too hot for me’. Vond ik erg leuk van mezelf”, lacht ze. “En toen kwam hij later eruit en zei hij met van die slaapkamerogen: ‘It’s too hot for me too.’ Nou, toen was het natuurlijk helemaal klaar.”

Dit mag George Clooney niet meer doen van zijn vrouw Amal:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: LINDA. Beeld: RTL4

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Hugo de Jonge: "Met testen kan 1,5 meter maatregel mogelijk in juni deels weg”

Als het aan Hugo de Jonge ligt, kan binnenkort de anderhalve meterregel op sommige plekken worden geschrapt. Dit zou mogelijk moeten worden met de toegangstesten, vertelde de demissionair minister Volksgezondheid donderdag in de Tweede Kamer.

Hugo de Jonge wil het wettelijk mogelijk maken dat bepaalde sectoren eerder open kunnen als ze enkel mensen toelaten met een negatieve coronatest. Een meerderheid van de Tweede Kamer gaat daar akkoord mee, zolang de testen gratis blijven.

Advertentie

Musea en bioscoop

Voor de eerstvolgende versoepelingen zal dit testproject nog niet grootschalig worden ingezet. De Jonge gaf namelijk eerder toe dat dit niet voor elke sector zin heeft. Musea, bioscopen en andere bedrijven in de culturele sector gaven tijdens de pilotfase al aan dat toegangstesten een te hoge drempel voor gasten was.

Kritiek

Eerder in het debat hadden verschillende partijen ook al kritiek op het wetsvoorstel. Voor het plan is ruim een miljard euro uitgetrokken en verschillende fracties vragen zich af of die kosten wel opwegen tegen de versoepelingen die daarmee bewerkstelligd kunnen worden. Ook waren er vragen over de einddatum voor de wet en de eigen bijdrage van mensen voor de testen.

Mooi instrument

Toch wil de demissionair minister graag dat de wet voor de toegangstesten wordt aangenomen. “Het loslaten van de anderhalve meterregel is precies het verschil tussen het wél of niet exploitabel maken van je theater, wel of niet exploitabel maken van je bioscoop. Of het wel of niet exploitabel maken van je restaurant. Daarom is het zo’n mooi instrument, juist in deze fase”, legt hij uit.

De Tweede Kamer gaat volgende week stemmen over de wet, waarna ook de Eerst Kamer nog moet instemmen.

Hugo de Jonge: “Ik twijfel regelmatig aan mezelf”

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: LINDA. Beeld: Brunopress.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Hugo de Jonge: "Met testen kan 1,5 meter maatregel mogelijk in juni deels weg”

Als het aan Hugo de Jonge ligt, kan binnenkort de anderhalve meterregel op sommige plekken worden geschrapt. Dit zou mogelijk moeten worden met de toegangstesten, vertelde de demissionair minister Volksgezondheid donderdag in de Tweede Kamer.

Hugo de Jonge wil het wettelijk mogelijk maken dat bepaalde sectoren eerder open kunnen als ze enkel mensen toelaten met een negatieve coronatest. Een meerderheid van de Tweede Kamer gaat daar akkoord mee, zolang de testen gratis blijven.

Advertentie

Musea en bioscoop

Voor de eerstvolgende versoepelingen zal dit testproject nog niet grootschalig worden ingezet. De Jonge gaf namelijk eerder toe dat dit niet voor elke sector zin heeft. Musea, bioscopen en andere bedrijven in de culturele sector gaven tijdens de pilotfase al aan dat toegangstesten een te hoge drempel voor gasten was.

Kritiek

Eerder in het debat hadden verschillende partijen ook al kritiek op het wetsvoorstel. Voor het plan is ruim een miljard euro uitgetrokken en verschillende fracties vragen zich af of die kosten wel opwegen tegen de versoepelingen die daarmee bewerkstelligd kunnen worden. Ook waren er vragen over de einddatum voor de wet en de eigen bijdrage van mensen voor de testen.

Mooi instrument

Toch wil de demissionair minister graag dat de wet voor de toegangstesten wordt aangenomen. “Het loslaten van de anderhalve meterregel is precies het verschil tussen het wél of niet exploitabel maken van je theater, wel of niet exploitabel maken van je bioscoop. Of het wel of niet exploitabel maken van je restaurant. Daarom is het zo’n mooi instrument, juist in deze fase”, legt hij uit.

De Tweede Kamer gaat volgende week stemmen over de wet, waarna ook de Eerst Kamer nog moet instemmen.

Hugo de Jonge: “Ik twijfel regelmatig aan mezelf”

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: LINDA. Beeld: Brunopress.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien