Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Yvette van Boven: "Champagne in de Noordoostpolder, dat verwacht je toch niet?"

Vanaf 14 december keert Yvette van Boven terug op televisie. In haar nieuwe programma De Streken van Van Boven maakt ze een culinaire roadtrip door Nederland.

Samen met haar hond Hughie en een auto vol keukengerei gaat Yvette in De Streken van Van Boven in verschillende streken in ons land op zoek naar Hollandse lekkernijen. Overal waar zij komt, van boerenerven tot in de haven, maakt ze met de producten uit die streek de heerlijkste gerechten. Daar willen we meer over (w)eten! Even bellen met Yvette.

Advertentie

Hoe was het om De Streken van Van Boven te maken?
“Het was heel leuk om in streken van Nederland te komen die ik nog niet kende. Er zijn zoveel verschillende streken in de Nederlandse provincies waar bijzondere dingen gebeuren. In die streken gingen we op zoek naar bijzondere ingrediënten, streekproducten en -gerechten. De ene keer heel traditioneel en dan andere keer juist heel vernieuwend. In Nijmegen waren we bijvoorbeeld in het Voedselbos, een aangelegd bos waar je alles wat er groeit kunt eten. Dat vond ik waanzinnig. De afwisseling van nostalgie en vernieuwing maakt het heel boeiend. Zo kwamen we er ook achter dat er champagne wordt verbouwd in de Noordoostpolder. Dat verwacht je toch niet?”

Welke streek en welk product was jouw favoriet?
“Ik wilde heel graag naar de Weerribben voor de karnemelk, daar wordt het nog echt gemaakt. Maar toen bleek daar ook ook een nog werkende eendenkooi te zijn waar eenden met een oud systeem in gevangen worden. Die aflevering nam uiteindelijk nóg een andere wending. Via die eendenkooi kwamen we uit bij Eric Wiegel, een vriend van de eigenaar van die eendenkooi. Hij wilde weten waar zijn vlees vandaan kwam en nam daarom zelf koeien. Dat werden er iets meer dan gedacht, ze vonden een kudde van zestien brandrode runderen. Omdat ze op veegebied staan, zijn dat heel kleine koetjes. Inmiddels is dit uitgegroeid tot een flinke farm waar de koeien altijd buiten zijn en heerlijk gras eten. Ik kwam voor karnemelk, maar ging met biefstuk naar huis. Ik ben niet zo’n vleeseter, maar dát vlees was niet normaal meer.”

Met welk streekgerecht ben jij zelf opgegroeid?
“Ik ben opgegroeid in Ierland, maar ik ben op mijn tiende naar Nederland verhuisd. Mijn ouders zijn Limburgers dus bij mijn opa en oma in Limburg aten we altijd vlaai en worstenbroodjes. Ik houd heel erg van vlaai, die liefde is nooit overgegaan. Daarna ben ik via Haarlem in Den Haag en Scheveningen terechtgekomen. Daar hebben we ook een aflevering gemaakt. Scheveningen is echt een aparte streek binnen Den Haag. Een eigen volk, eigen dialect en een eigen klederdracht. Een dórp met eigen gerechten, dat is niet te geloven. Ik ben dol op haring en eigenlijk alles uit de zee. En dat het me is gelukt om Scheveningse klederdracht te dragen, maakte het helemaal fantastisch.”

De Streken van Van Boven is vanaf maandag 14 december elke werkdag om 19.30 uur te zien bij AVROTROS op NPO 2.

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Beeld: AVROTROS.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Meer dan 120.000 handtekeningen petitie Amphia Ziekenhuis tegen massa-evenement radio

Meer dan 120.000 mensen hebben de petitie ondertekend die dokter Rogier Crolla van het Amphia Ziekenhuis in Breda zaterdag startte. Met de actie willen ze voorkomen dat het proefevenement ‘538 Oranjedag’ zaterdag 24 april doorgaat, waarbij 10.000 feestvierders worden verwacht.

De arts vindt het proefevenement minachtend richting de zorgmedewerkers van het Bredase ziekenhuis dat 400 meter bij het feestterrein op het Chasséveld vandaan staat. De petitie was na 24 uur al zó populair, dat zondagochtend de petitie-website overbelast was.

Advertentie

Petitie Amphia Ziekenhuis

De commerciële radiozender Radio 538 organiseert ‘538 Oranjedag’ in het kader van de testevenementen waar minister Hugo de Jonge in coronatijd het openbare leven op gang wil brengen. Maar volgens het ziekenhuis is de werkdruk momenteel weer ontzettend hoog en is dat dus geen goed idee.

De arts schrijft dan ook namens ‘verontruste zorgverleners, patiënten op steeds langer wordende wachtlijsten, hun naasten en anderen’. De zorgmedewerkers willen dat het ‘pseudo-experiment’ gecanceld wordt. “Het vieren van een feest met 10.000 man op 400 meter van een door Covid overbelast ziekenhuis is een slag in het gezicht van patiënten en zorgverleners”, valt er te lezen op de pagina van de petitie. De handtekeningen voor de petitie onder de naam ‘Met 538 de zorg geminacht’ lopen nog steeds op.

Woordvoerder van het Amphia Mark van Hassel licht nog toe: “Hij heeft dit op persoonlijke titel opgezet, maar het onderstreept nog eens extra de zorgen die leven onder onze zorgmedewerkers. Die zorgen hebben wij gisteren vanuit onze organisatie ook al duidelijk uitgesproken.”

Reactie Radio 538

Op de vraag of nu de hoop bestaat dat het proefevenement van Fieldlab wordt afgelast, legt Van Hassel de bal bij de mensen die verantwoordelijk zijn voor dat besluit.

Maar als het aan Radio 538 ligt, gaat het Fieldlab-proefevenement rond Koningsdag in Breda vooralsnog gewoon door. Wel betreurt de zender de ophef die is ontstaan, laat een woordvoerder van Talpa weten. “Fieldlab Evenementen brengt adviezen uit aan het kabinet om te kunnen werken aan de terugkeer van veilige en verantwoorde evenementen met een verhoogde bezoekerscapaciteit, daar werken we graag aan mee. Zolang Fieldlab Evenementen en de landelijke overheid achter dit experiment staan, zijn wij vereerd om het op een verantwoorde manier uit te voeren.”

Tegelijk was de animo voor de toegangsbewijzen voor het evenement ook enorm: meer dan 1 miljoen mensen probeerden een ticket te bemachtigen.

In december 2020 heeft Libelle de ‘Aldipress Mercur Cover van het Jaar’ gewonnen. Libelle werkte voor de winnende cover samen met het Amphia Ziekenhuis in Breda. Vrouwen van diverse afdelingen dachten mee over de redactionele invulling en deelden hun ontroerende verhalen:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Beeld: ANP

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Meer dan 120.000 handtekeningen petitie Amphia Ziekenhuis tegen massa-evenement radio

Meer dan 120.000 mensen hebben de petitie ondertekend die dokter Rogier Crolla van het Amphia Ziekenhuis in Breda zaterdag startte. Met de actie willen ze voorkomen dat het proefevenement ‘538 Oranjedag’ zaterdag 24 april doorgaat, waarbij 10.000 feestvierders worden verwacht.

De arts vindt het proefevenement minachtend richting de zorgmedewerkers van het Bredase ziekenhuis dat 400 meter bij het feestterrein op het Chasséveld vandaan staat. De petitie was na 24 uur al zó populair, dat zondagochtend de petitie-website overbelast was.

Advertentie

Petitie Amphia Ziekenhuis

De commerciële radiozender Radio 538 organiseert ‘538 Oranjedag’ in het kader van de testevenementen waar minister Hugo de Jonge in coronatijd het openbare leven op gang wil brengen. Maar volgens het ziekenhuis is de werkdruk momenteel weer ontzettend hoog en is dat dus geen goed idee.

De arts schrijft dan ook namens ‘verontruste zorgverleners, patiënten op steeds langer wordende wachtlijsten, hun naasten en anderen’. De zorgmedewerkers willen dat het ‘pseudo-experiment’ gecanceld wordt. “Het vieren van een feest met 10.000 man op 400 meter van een door Covid overbelast ziekenhuis is een slag in het gezicht van patiënten en zorgverleners”, valt er te lezen op de pagina van de petitie. De handtekeningen voor de petitie onder de naam ‘Met 538 de zorg geminacht’ lopen nog steeds op.

Woordvoerder van het Amphia Mark van Hassel licht nog toe: “Hij heeft dit op persoonlijke titel opgezet, maar het onderstreept nog eens extra de zorgen die leven onder onze zorgmedewerkers. Die zorgen hebben wij gisteren vanuit onze organisatie ook al duidelijk uitgesproken.”

Reactie Radio 538

Op de vraag of nu de hoop bestaat dat het proefevenement van Fieldlab wordt afgelast, legt Van Hassel de bal bij de mensen die verantwoordelijk zijn voor dat besluit.

Maar als het aan Radio 538 ligt, gaat het Fieldlab-proefevenement rond Koningsdag in Breda vooralsnog gewoon door. Wel betreurt de zender de ophef die is ontstaan, laat een woordvoerder van Talpa weten. “Fieldlab Evenementen brengt adviezen uit aan het kabinet om te kunnen werken aan de terugkeer van veilige en verantwoorde evenementen met een verhoogde bezoekerscapaciteit, daar werken we graag aan mee. Zolang Fieldlab Evenementen en de landelijke overheid achter dit experiment staan, zijn wij vereerd om het op een verantwoorde manier uit te voeren.”

Tegelijk was de animo voor de toegangsbewijzen voor het evenement ook enorm: meer dan 1 miljoen mensen probeerden een ticket te bemachtigen.

In december 2020 heeft Libelle de ‘Aldipress Mercur Cover van het Jaar’ gewonnen. Libelle werkte voor de winnende cover samen met het Amphia Ziekenhuis in Breda. Vrouwen van diverse afdelingen dachten mee over de redactionele invulling en deelden hun ontroerende verhalen:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Beeld: ANP

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Dít wordt de prijs voor een testbewijs om horeca, evenementen en musea te bezoeken

Een wijntje drinken op het terras, een museum bezoeken of naar een evenement? Vanaf juli kan dat met een negatief testbewijs. Volgens De Jonge gaat dat de terugkeer naar ons oude leven versnellen. Het ministerie heeft nu een inschatting gemaakt van de prijs van zo’n testbewijs.

Kost dat? Onszelf vanaf juli maximaal 7,50 euro. De overheid schat de kosten van de testbewijzen rond de 30 euro, maar zal vanaf juli driekwart bijdragen, dus 22,50 euro per sneltest. Volgens een woordvoerder van het departement staat die prijs nog niet vast.

Advertentie

Tijdelijke maatregel

Zo’n negatief testbewijs is dan 40 uur geldig. Demissionair minister Hugo de Jonge wilde de testbewijzen 48 uur geldig maken, maar het OMT adviseerde 24 uur. Volgens De Jonge was dat niet haalbaar, en dus komen ze uit op 40 uur.

Het is een tijdelijke maatregel om ervoor te zorgen dat sectoren zoals horeca en de evenementenbranche eerder voor publiek open kunnen gaan. Zo zouden we weer veilig op het terras kunnen gaan zitten bijvoorbeeld. De komende tijd wordt gewerkt aan de infrastructuur om het toegangstesten mogelijk te maken door heel Nederland.

Mogelijk is de vaccinatiegraad tegen die tijd al zo hoog, dat bepaalde activiteiten ook zonder testbewijs veilig te bezoeken zijn. De Gezondheidsraad liet eerder al weten dat er per situatie gekeken moet worden of het rechtvaardig is om een negatieve testuitslag te vereisen.

Horeca niet blij met prijs testbewijs

De horeca is op z’n zachtst gezegd niet blij, zo meldt De Telegraaf. De krant peilde bij verschillende horecaondernemers hoe zij op de sneltestplannen reageren. Volgens Koninklijke Horeca Nederland-directeur Dirk Beljaarts is 7,50 voor de doorsnee consument die even plaatsneemt op het terras voor een kop koffie wellicht een reden om de horeca links te laten liggen. “Dit mag niet voor een tweedeling gaan zorgen.”

Dít zijn de veelvoorkomende langdurige klachten door corona:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: ANP, Telegraaf, Rijksoverheid. Beeld: Getty Images

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Dít wordt de prijs voor een testbewijs om horeca, evenementen en musea te bezoeken

Een wijntje drinken op het terras, een museum bezoeken of naar een evenement? Vanaf juli kan dat met een negatief testbewijs. Volgens De Jonge gaat dat de terugkeer naar ons oude leven versnellen. Het ministerie heeft nu een inschatting gemaakt van de prijs van zo’n testbewijs.

Kost dat? Onszelf vanaf juli maximaal 7,50 euro. De overheid schat de kosten van de testbewijzen rond de 30 euro, maar zal vanaf juli driekwart bijdragen, dus 22,50 euro per sneltest. Volgens een woordvoerder van het departement staat die prijs nog niet vast.

Advertentie

Tijdelijke maatregel

Zo’n negatief testbewijs is dan 40 uur geldig. Demissionair minister Hugo de Jonge wilde de testbewijzen 48 uur geldig maken, maar het OMT adviseerde 24 uur. Volgens De Jonge was dat niet haalbaar, en dus komen ze uit op 40 uur.

Het is een tijdelijke maatregel om ervoor te zorgen dat sectoren zoals horeca en de evenementenbranche eerder voor publiek open kunnen gaan. Zo zouden we weer veilig op het terras kunnen gaan zitten bijvoorbeeld. De komende tijd wordt gewerkt aan de infrastructuur om het toegangstesten mogelijk te maken door heel Nederland.

Mogelijk is de vaccinatiegraad tegen die tijd al zo hoog, dat bepaalde activiteiten ook zonder testbewijs veilig te bezoeken zijn. De Gezondheidsraad liet eerder al weten dat er per situatie gekeken moet worden of het rechtvaardig is om een negatieve testuitslag te vereisen.

Horeca niet blij met prijs testbewijs

De horeca is op z’n zachtst gezegd niet blij, zo meldt De Telegraaf. De krant peilde bij verschillende horecaondernemers hoe zij op de sneltestplannen reageren. Volgens Koninklijke Horeca Nederland-directeur Dirk Beljaarts is 7,50 voor de doorsnee consument die even plaatsneemt op het terras voor een kop koffie wellicht een reden om de horeca links te laten liggen. “Dit mag niet voor een tweedeling gaan zorgen.”

Dít zijn de veelvoorkomende langdurige klachten door corona:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: ANP, Telegraaf, Rijksoverheid. Beeld: Getty Images

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien