Isabel Boerdam (30) bedacht de Nationale Week Zonder Vlees (8-14 maart). Dankzij haar lieten sinds 2017 al 2,4 miljoen Nederlanders in maart hun biefstukje een week lang staan en ontdekten ze lekkere, vegetarische alternatieven.
“Toen ik begin twintig was, ben ik begonnen met mijn foodblog ‘de hippe vegetariër’. Ik houd namelijk van lekker eten en wil anderen inspireren en laten zien hoe lekker maaltijden zonder vlees kunnen zijn. Het verbaasde me dat, toen klimaatverandering het gesprek van de dag was, kranten volstonden met verhalen over zonnepanelen en elektrische auto’s.”
“Niemand stond op om te vertellen wat de vleesindustrie doet met het klimaat. Een vegetarische curry eten, betekent echt iets voor het milieu en dat is voor mensen veel makkelijker te realiseren dan de aanschaf van een elektrische auto of zonnepanelen. Als niemand dit verhaal naar buiten brengt, dan moet ik het doen, besloot ik. Zo kwam ik op het idee om de Nationale Week Zonder Vlees te lanceren.”
“Als ik terugdenk aan 2017, het jaar waarin deze week voor het eerst van start ging, weet ik niet hoe ik het voor elkaar heb gekregen. Nu heb ik een heel team met wie ik dit organiseer, toen stond ik er alleen voor. Ik had de hoop om tienduizend mensen zo ver te krijgen om mee te doen. Voor mijn campagne had ik sponsors nodig. Na drie maanden was me dat nog niet gelukt en leek het een doodlopende weg. Toch gooide ik het bijltje er niet bij neer.”
“Toen de eerste sponsoring binnenkwam, wist ik: nu moet de week er ook écht gaan komen. In aanloop naar de campagne werkte ik vaak door tot 4 uur ’s nachts. Daarnaast had ik ook nog gewoon een baan. Ik hield het vol door de stip aan de horizon te blijven zien, daar werkte ik naartoe. Het gaf me zo veel energie om van niets iets te maken. Het is gelukt, dacht ik toen het NOS Journaal opende met de aankondiging van de Nationale Week Zonder Vlees. Ik had het voor elkaar gekregen.”
“Sindsdien organiseer ik de week jaarlijks op non-profitbasis vanuit mijn communicatiebureau Green Food Lab. Ik doe het niet om met een vingertje te wijzen naar mensen die vlees eten. Als ik er op die manier in zou staan, zetten mensen toch hun hakken in het zand. Het maakt al een groot verschil als we besluiten om op selectieve momenten vlees te eten. Door met z’n allen structureel minder vlees te eten, hebben we met een kleine moeite een grote impact op het milieu.”
“De Week Zonder Vlees zorgt voor een gedragsverandering. Veel mensen lopen nog steeds het vegetarische schap in de supermarkt voorbij. Ze weten nog niet wat voor lekkere alternatieven er zijn. Inmiddels zijn de schappen met vleesvervangers verdubbeld. Maar liefst 2,4 miljoen mensen hebben afgelopen jaar meegedaan en een week geen vlees gegeten. Dat is echt gigantisch, van zulke aantallen had ik nooit durven dromen.”
“Ik voel echt dat er een verandering in de maatschappij gaande is. Tegelijkertijd is er nog heel veel werk te verrichten. Er zijn genoeg mensen die er geen seconde over nadenken wat de impact van vleeseten is op de klimaatverandering. Ik voel me geen activist, ik wil mensen juist inspireren. Als ik kritiek krijg dat ik het vlees van iemands bord wil pakken, dan ben ik daar redelijk relaxed onder.”
“Hoge bomen vangen veel wind, ik ben blij dat de conversatie is aangezwengeld. We zijn nu zover dat ook de voedselmerken en -ketens die geen groene uitstraling hebben, uitbreiden naar een vegetarisch assortiment. Zo heeft KFC een vegaproduct gelanceerd waar ze ontzettend hun best op hebben gedaan en dat heel succesvol blijkt te zijn. Voor wie het moeilijk vindt om minder vlees te eten, bijvoorbeeld omdat je weinig tijd hebt om te koken of omdat je partner wel gewoon vlees wil eten, heb ik de onlinecursus vleesminderen.nl bedacht. In vijftien dagen leer je hoe je net zo lekker en snel kunt blijven koken. Meer plantaardig eten heeft de toekomst: het is praktischer, ethischer en milieuvriendelijker. Mijn droom is om de Europese Week Zonder Vlees te realiseren. Wanneer de tijd rijp is, zal die week er komen.”
De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!
Interview: Laura van der Meer. Beeld: Esther Dijkstra.
Het twee uur durende interview van Meghan Markle met Oprah Winfrey heeft veel stof doen oplaaien. Haar uitspraken over het Britste koningshuis zijn niet mals, wat voor een stortvloed aan reacties zorgt. De Britse media schreven eerder al erg negatief over haar, nu zijn de koppen zelfs ‘extreem’ te noemen.
In het interview neemt Meghan geen blad voor de mond en zegt ze alles wat ze op haar hart heeft.
Meghan Markle beschuldigt het Britse koningshuis in het interview onder andere van racisme. Ze vertelt dat het koningshuis haar zoontje Archie de titel ‘prins’ niet wilde geven wegens zijn huidskleur.
Ook laat Meghan weten dat ze suïcidale gedachtes had door alle negatieve aandacht, maar hiervoor geen hulp mocht zoeken.
De Britse pers zou de aanstichter van haar mentale problemen zijn geweest vertelt ze, maar dat zorgt er na uit uitkomen van het interview niet voor dat de berichtgeving uitblijft. Een acceptabelere toon is ook in geen velden of wegen te bekennen, want de koppen van de Britse media zijn op z’n zachts gezegd aanstootgevend te noemen.
ITV-journalist Piers Morgan twittert dat hij het interview van het koningspaar “verachtelijk” vindt. Hij schrijft: “Prins Harry en zijn vrouw hebben net twee uur lang alles waar de koningin voor staat en zo hard voor gewerkt heeft met de grond gelijk gemaakt. En dat terwijl ze doen alsof ze haar steunen.”
Let’s be clear: Prince Harry and his wife just spent two hours trashing everything the Queen stands for & has worked so hard to maintain, whilst pretending to support her.
And they did it while her 99yr-old husband Philip is seriously ill in hospital.
It’s contemptible. pic.twitter.com/W8dBoNI7d8— Piers Morgan (@piersmorgan) March 8, 2021
Today’s @DailyMailUK #MailFrontPages pic.twitter.com/bcax4S9wqH
— Daily Mail U.K. (@DailyMailUK) March 8, 2021
Today’s front page: ‘They asked how dark Archie’s skin would be’ https://t.co/zUOZb6Iq5U pic.twitter.com/AkzfTqzoHM
— Daily Mirror (@DailyMirror) March 8, 2021
Een van de weinige positieve reacties op het Oprah-interview komt van BBC–royaltywatcher Jonny Dymond. Hij meent dat het prins Harry goed heeft gedaan om afstand van het Koningshuis te nemen, en dat het koppel “zeer sympathiek” overkomt.
“Het is een grote verandering ten opzichte van de ongelukkige man die we het voorbije jaar in het Verenigd Koninkrijk zagen”, aldus Dymond.
De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!
Bron: Nieuwsblad. Beeld: ANP
Vlak nadat in het nieuws kwam dat ook Married at first sight-koppel Aron en Monique zijn gescheiden, bracht het tweetal naar buiten dat ze nog wel daten. Nu zijn er geruchten dat Aron een nieuwe vriendin zou hebben.
Monique legt uit hoe het zit en wat er nou écht aan de hand is tussen de twee.
Monique vertelt hoe het contact met Aron is verlopen sinds de scheiding: “In december hebben Aron en ik de scheiding aangevraagd. We hebben elkaar daarna zo’n twee weken niet gesproken, maar toen begonnen de uitzendingen van Married at first sight en hadden we weer zo’n behoefte aan elkaar. We spreken elkaar nu dagelijks.”
Of het klopt dat Aron een nieuwe vriendin heeft? Monique vertelt: “De berichten dat Aron een nieuwe vriendin zou hebben, bereikten mij ook. Ik moet daar stiekem een beetje om lachen. Kijk, als het zo is, dan gun ik het hem van harte, maar het is niet waar. Als Aron echt een nieuwe vriendin zou hebben, had hij mij dat allang verteld. Wij voelen heel veel respect naar elkaar toe en hebben ook de afspraak gemaakt dat mocht zoiets gebeuren, we daar eerlijk over zijn.”
Monique heeft wel aan Aron gevraagd of de geruchten klopten: “Ik heb Aron wel gevraagd naar de geruchten over hem en zijn nieuwe vriendin, maar Aron ontkrachtte het verhaal direct. Dus nee, Aron heeft geen nieuwe vriendin.”
Ook zegt ze: “Aron en ik zien elkaar momenteel zelfs regelmatig. Aron en ik zijn na het beslismoment op 18 oktober 2020 samen een weekend weggeweest naar Noordwijk en we zagen elkaar vrijwel elk weekend. Daarnaast zijn we zelfs nog samen op vakantie geweest naar Gran Canaria. Als we samen waren leek het wel of we in elkaar versmolten, maar door de weeks als we niet samen waren was het ook prima.”
Of Monique en Aron samen zijn? Monique noemt wat de twee nu hebben een diepe vriendschap: “Voor nu hebben Aron en ik een hele diepe vriendschap en geven we heel veel om elkaar. We komen een beetje in rustiger vaarwater en hebben nu alle tijd en rust om uit te zoeken of we onze diepe vriendschap kunnen uitbouwen tot iets meer. We blijven elkaar de komende periode in ieder geval veel opzoeken. Laat die lentekriebels maar komen. Ik ben er klaar voor.”
Fidan Ekiz vertelt openhartig over liefdesleven na scheiding
De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!
Bron: Telegraaf. Beeld: RTL, Alieke de Bie
Als je dan toch een keer of vier per dag op stap gaat met je viervoeter: dan maar in stijl! Budgetsupermarkt Lidl helpt je een handje en komt met matching jassen voor jou en je hond.
Samen tijdens de avondklok flaneren? Dat kan met deze matching outfits voor baasje en hond! Vanaf vandaag in de winkels en online via bit.ly/Lidl-FashionTwins. Wie moet dit setje halen? 👇
Geplaatst door Lidl Nederland op Woensdag 24 februari 2021
Zó krijg je honden- of kattenpis gemakkelijk uit het tapijt
De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!
Bron: Tagmag. Beeld: Lidl