6x zó geef je een onvergetelijk etentje

De show stelen als gastvrouw is nog nooit zo makkelijk geweest.

Libelle samen met Royal Club

1. Bedenk een thema

Om je etentje een bijzonder tintje te geven kun je vooraf een thema bedenken. Bijvoorbeeld: Japan, kleuren, vegan of herfst. Hier pas je de menu- én wijnkaart, naamkaartjes, aankleding én de achtergrondmuziek op aan. Leg bijvoorbeeld bij het thema herfst wat kastanjes, kaneelstokjes en pompoentjes als decoratie op tafel en maak een gerecht met stoofpeertjes. Laat het je bezoek wel even van tevoren weten, dan weten zij ook waar ze aan toe zijn.

2. Doe origineel en hou een Running Dinner

Lekker anders dan anders: een Running Dinner bestaat uit 4 verschillende gangen waarbij iedereen die mee-eet verantwoordelijk is voor één gang én de locatie. Dus je gaat van plek naar plek voor alles wat je eet. Zo drink je ergens een Welcome Drink, eet je bij de ander het voorgerecht, weer iemand anders is verantwoordelijk voor het hoofdgerecht en de laatste sluit het af met het toetje. Iedereen kookt dus 1 gang. Handig: via runningdinner.nl kun je makkelijk een datum prikken met je vrienden en alvast bepalen wie welke gang maakt.

3. Maak er een feest van

Door een grote bos bloemen voor de deur te zetten weet iedereen gelijk dat hier het feestje is. Dit zorgt voor een extra warm welkom. Makkelijk om te doen én het heeft een groot effect. Wil je het nog feestelijker maken? Leg gouden servetten op ieder bord, leg vrolijke placemats neer en strooi wat glitters en glimmers op tafel. En heb je een stopcontact in de buurt - leg dan eens een sliert (kerst)lampjes midden op de tafel voor een speciaal effect.

4. Mixen maar

Niet al je servies hoeft hetzelfde te zijn. Sterker nog: een beetje afwisseling staat juist sfeervol. Dus geef iedereen andere glazen van verschillende hoogtes en andere kleuren borden. Je zult zien, je tafel is zó 1 grote gezellige boel. Ook een goede tip voor de afwisseling: serveer 1 gerecht op plankjes. Om je gang helemaal een bijzondere look te geven kun je ook kiezen voor houtblokken als onderzetters.

5. Verras je gasten met een Welcome Drink

Als iedereen binnenkomt, is het leuk om een welkomstdrankje te serveren. Bijvoorbeeld Royal Club Rosemarie’s Pear: dat is een lekkere frisse én alcoholvrije cocktail om de avond mee te beginnen.

Nodig voor 1 glas: 125 ml Royal Club Bitter Lemon • ijsblokjes

• 20 ml vers citroensap • 1 thee- lepel honing • 2 plakjes peer • 1 takje verse rozemarijn

Zo maak je 'm: vul een glas met ijsblokjes en voeg citroensap, theelepel honing en tot slot Bitter Lemon toe. Roer alles goed door en serveer met een takje rozemarijn en steek de plakjes peer in de rand van het glas. Gegarandeerd een blikvanger!

Meer recepten voor spannende Welcome Drinks kun je vinden op runningdinner.nl

6. Een knusse sfeer is zó gepiept

Zorg voor wat knusse verlichting. Want hoe mooi je je eten ook presenteert, met tl-verlichting die op je bord schijnt, lijkt geen enkel Michelinsterrendiner veel soeps. Kies bijvoorbeeld voor tientallen (verschillende soorten) kaarsen op tafel. Heb je een open haard? Steek die dan ook aan. Probeer je normale verlichting te dimmen. Denk eraan dat je verlichting zich focust op de tafel: maak het dus donker in de kamer, maar iets lichter op tafel. Dit geeft een intiem effect.

Heb jij ook nog een goede tip? Wij zijn benieuwd!

Bron: Running Dinner. Beeld: iStock