null Beeld Getty Images
Beeld Getty Images

Deze fout maken veel mensen bij het bewaren van melk in de koelkast

Heb je het idee dat je het pak melk in de koelkast altijd al voor de houdbaarheidsdatum weg kunt gooien? Het kan zijn dat je de melk niet op de juiste plek in de koelkast bewaart.

Online redactie LibelleGetty Images

De temperatuur in de koelkast is vaak niet op elke plek hetzelfde. Net als de oven heeft de koelkast koudere en warmere plekken. Dat kan van invloed zijn op de kwaliteit en houdbaarheid van de producten die erin staan.

Warmste plek in de koelkast

De plek die het meest te maken heeft met temperatuurschommelingen is de deur van de koelkast, ook meteen de warmste plek van de koelkast. De hogere temperatuur en de schommelingen kunnen voedsel sneller laten bederven. Vooral melk en room zijn daar gevoelig voor.

Melk in de koelkast

Een pak melk past natuurlijk perfect in de deur van de koelkast, maar dit is dus juist niet de plek waar je melk het beste kunt bewaren. Bacteriën groeien beter bij hogere temperaturen, dus daar moet je een beetje rekening mee houden in de koelkast.

Je kunt melk dus beter achterin de koelkast bewaren op de onderste of middelste plank. Warme lucht stijgt, dus hoe lager je de melk bewaart, hoe beter. Dat geldt ook voor andere soorten melk, zoals sojamelk en amandelmelk. Sauzen, jam of een fles bruisend water kun je bijvoorbeeld wel prima in de deur bewaren.

Warme lucht

Ook in de supermarkt kun je hier rekening mee houden. Pak de melk of room aan het einde van je boodschappensessie zodat het niet al een hele tijd in de winkelwagen ligt en aan warme lucht wordt blootgesteld. Laat melk ook niet te lang op het aanrecht of op tafel staan en doe de deur van de koelkast altijd zo snel mogelijk weer dicht.

BEKIJK OOK: Dit is waarom je een beetje melk aan je kamerplanten wilt geven:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Realsimple.com. Beeld: Getty

null Beeld
Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden