null Beeld Getty Images
Beeld Getty Images

Libelle Legt Uit: dít is waarom het aspergeseizoen tot 24 juni duurt

Jammer, maar helaas: het aspergeseizoen is per 24 juni dan toch echt ten einde. Deze datum staat altijd vast, terwijl de start van het seizoen juist verschillend is. Hoe komt dat?

Kirsten BloemenGetty Images

Dat heeft alles te maken met de aspergeplant.

Aspergeplant

Het is niet zo dat de asperges na de 24e niet meer goed zijn of dat de plant dan doodgaat, maar toch stopt de teelt elk jaar stipt op 24 juni en komt er vanaf dan geen asperge meer uit de grond. Waarom? De aspergeplant heeft de tijd nodig om weer op krachten te komen om het jaar erna weer goede asperges te kunnen produceren. Door de plant een tijd met rust te laten is de kans groter dat het de winter overleeft en dat de boer verzekert kan zijn van een succesvolle volgende oogst. De start van het aspergeseizoen hangt af van de temperaturen in Nederland.

Iedere dag de best gelezen berichten van Libelle in je mailbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Santé. Beeld: iStock

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden