null Beeld

Proef de Provence

Zo van het land

De Côte de Provence is Frankrijks meest uitgestrekte wijngebied. In deze heuvelachtige streek is de grond divers en schijnt de zon vaak, waardoor de druiven het erg goed doen. Van de meeste rode druiven wordt rosé gemaakt, de belangrijkste wijnsoort van dit gebied. Wijntip: de kruidige wijnen van Bandol zijn heerlijk.

Niet alleen wijngaarden zijn er in overvloed, ook zijn er veel olijfbomen. Vrijwel alle maaltijden worden dan ook met olijfolie bereid. Vergeet niet een goed flesje mee naar huis te nemen! Daarnaast is de streek bekend om de vele kruiden. Buiten, in de keuken, op de markt en op je bord: overal ruik je tijm, rozemarijn, salie en bonenkruid. Samen worden ze de Herbes de Provence genoemd. En ook vijgen zijn volop aanwezig, want maar liefst tweederde van de Franse vijgenproductie komt hier vandaan. Je kunt ze vers van de bomen plukken of gedroogd op de markt kopen. En ze doen het trouwens ook geweldig als jam of in taarten.

Het goede dorpsleven

Aan pittoreske dorpjes geen gebrek in de Provence. De fijnste op een rij:

- Bauduen ligt aan de oevers van het meer Sainte Croix en is een van de mooiste dorpjes in het gebied.

- Cotignac heeft een opvallende ligging tegen een rotswand. Op het dorpsplein vind je veel gezellige terrasjes.

- Flayosc is een klein heuveldorpje met knusse restaurants.

- Lorgues heeft een romantische ligging tussen olijfboomgaarden en wijngaarden.

- Tourtour is een middeleeuws dorp, gebouwd op een rots en met uitzicht over de groene omgeving.

- Varages staat bekend om het mooie aardewerk. Serviesgoed, vazen en andere blikvangers worden verkocht in de fabriekswinkel.

Lekker lokaal

Bij een goed glas wijn hoort natuurlijk een lekker bord eten. De Provence kent een aantal lokale specialiteiten die absoluut de moeite van het proberen waard zijn, zoals bouillabaisse (vissoep), Daube de Boeuf à la Proven­çale (rundvleesgerecht), pistou (basilicumpasta) en ratatouille (groentegerecht). En natuurlijk zijn er veel restaurants waar dit soort gerechten op het menu staan. De fijnste adresjes zijn:

- La Table de Tourtour in Tourtour

- Le Chrissandier in Lorgues

- La Fleur de Thym in Flayosc

Fijne wijnen

Wijnkelder Maison des Vins des Côtes de Provence ligt aan de rand van Les Arcs-sur-Argens. In de kelder liggen wel achthonderd lokale wijnen opgeslagen. Hier kun je proeven en dan de lekkerste kopen voor thuis.



Libelle reisaanbieding: Vive le vin!

4-daagse wijnreis voor € 550,- p.p.

Tijdens de reis die Cazebonne speciaal voor Libelle samenstelde, maak je kennis met de beste wijnen en leer je alles over hun afkomst. En is er genoeg tijd om de prachtige omgeving te verkennen.

Libelle-extra

Speciaal voor Libelle-lezeressen is er een privéhuis midden in de Provence gereserveerd waar je een heerlijke tijd zult hebben.

Inclusief

- 3 overnachtingen in een 2-persoonskamer met een eigen badkamer.

- 3x een uitgebreid ontbijt.

- Op de dag van aankomst een welkomstdiner, inclusief wijnproeverij.

- Bezoek aan wijnhuis Château d’Esclans, inclusief proeverij.

- Bustocht naar Hyères.

- Boottocht naar L’île de Porquerolles.

- Rondleiding op het Domaine de la Courtade, proeverij en lunch tussen de wijnvaten.

- Bezoek en proeverij bij Domaine Saint Jean, een authentieke Provençaalse locatie.

- Begeleiding door wijnkenner Ellen Dekkers.

- Informatie over de Provence.

Prijs & periode

Je kunt kiezen uit de volgende data:

- 19 oktober tot 22 oktober 2011

- 22 oktober tot 25 oktober 2011

Het vierdaagse arrangement (drie nachten) kost € 550,- p.p. op basis van 2 personen. De reis gaat alleen door bij een mini­male deelname van 20 personen. Reserveren kan tot 25 juni 2011.

Informatie

Kijk voor het volledige programma op www.cazebonne.nl/provence. Voor reserveringen of vragen belt u Cazebonne Vacances et Vin, tel. 072-511 61 11 of stuur een e-mail naar martha@cazebonne.nl.

Meer weten over wijn? Bekijk het wijntijdschrift By the grape op de iPad of lees het boek Dom Perignon in een rugzak.

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden