Quesadilla met ham en kaas
Bereidingswijze voor 4 personen
- Bestrijk 8 tortilla’s dun met 4 el pesto.
- Beleg 4 tortilla’s met125 g reepjes gekookte ham, 3 el kleine kappertjes en 100 g fijngesneden zwarte olijven.
- Bestrooi met 100-150 g geraspte belegen kaas of cheddarkaas.
- Dek af met de andere 4 tortilla’s, met de pestokant op de vulling en bak de quesadilla’s 10-15 min. in een voorverwarmde oven op 200ºC tot de kaas gesmolten is.
- Serveer in puntjes.
Bereidingstijd: circa 20 min. Oventijd: 10-15 min. Circa 540 kcal p.p.
Productie en receptuur: Marlies Batelaan. Fotografie: Renée Frinking.
