null Beeld

Waarom je deze fruitsoort beter niet bij ander fruit of groenten kan leggen

Fruit en groenten kun je prima bij elkaar in de koelkast of fruitmand leggen. Toch moet je met één soort fruit voorzichtig zijn, want voor je er erg in hebt, is alles rot.   

Demi Schoenmakers

"Groenten en fruit kun je makkelijk bij elkaar in één bak leggen", legt Michele Bosevski van het Australisch Instituut voor Voedselveiligheid uit. "Maar er is één fruitsoort waar je voorzichtig mee moet zijn in de koelkast en dat zijn appels. Appels produceren ethyleengas en als dat op ander fruit komt, zorgt dat ervoor dat ze rijper worden. Dat kan natuurlijk handig zijn, maar het fruit rot daardoor ook sneller."

Uien

De beste manier om appels te bewaren is volgens Michele een verzegelde zak met ritssluiting, maar ze heeft nog een andere interessante tip: bewaar je appels met je uien. "Door slechts één appel bij een paar uien te leggen, weerhoudt dat de uien van rotten. In dat geval is ethyleengas juist erg positief."

Handdoek

Bovendien kun je volgens Michele het beste een papieren doek onder op de bodem van de fruitvakken van je koelkast leggen. "Het helpt het overtollige vocht dat uit het fruit komt te absorberen. Zo kan fruit en groenten langer meegaan."

J


ij blij, je lijf blij: eet fruit bestrijdingsmiddelenvrij!
[jwplayer id=EQZHwubs-zrphK1lZ]

Leuke fruitmand kopen? Wij hebben onze favorieten op een rijtje gezet:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Bron: Daily Mail. Beeld: iStock

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden