Premium
20 vragen aan chef-kok Sergio Herman: “Een vers saucijzenbroodje kan ik niet weerstaan”
Premium
Sergio Herman (49) is een chef-kok gelauwerd met 3 sterren. Onlangs kwam zijn boek Sobremesa uit, een culinaire rondleiding op Ibiza. Sergio is getrouwd met Ellemieke Vermolen en heeft 4 kinderen.
1. Waarom moeten we Sobremesa lezen?
“Ibiza is mijn favoriete vakantiebestemming, ik kom er al 20 jaar. In het boek geef ik hier een culinaire rondleiding. ‘Sobremesa’ betekent het einde van een maaltijd, meestal aan het einde van de dag, ook het mooiste moment van de dag. Iedereen die van Ibiza, goede verhalen en de natuur houdt, zal het een fijn boek vinden. En uiteraard staan er lekkere recepten in!”
Verder
lezen?
Dit is een Premium-artikel. In Libelle Premium vind je onze beste artikelen en video’s. Probeer nu 2 weken gratis!
- Toegang tot unieke artikelen, breipatronen en iedere dag een nieuwe puzzel!
- 100% advertentie-vrij
- Abonnees van het Libelle tijdschrift krijgen 50% korting
€2,99
per maand
of Inloggen
