Amsterdam Light Festival met korting >

Andijviestamppot met ananas en Unox extra magere rookworst

  • Mag even duren
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 2 dl warme halfvolle melk
  • 500 g andijvie gesneden in dunne reepjes
  • 1 ananas
  • 1 Unox rookworst extra mager (275 gram)
  • 125 g kruimige aardappelen geschild en in stukken
Bereiding:
  1. Kook de aardappels in water met zout, met de deksel op de pan, in ca. 20 minuten gaar.

  2. Snijd ondertussen de ananas in blokjes.
  3. Was de andijvie en laat goed uitlekken. Verwarm de worst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en schep in gedeelten de andijvie erdoor.
  5. Verwarm de stamppot al omscheppend op een laag vuur en voeg de ananasstukjes en zoveel van de melk toe zodat een smeuïge stamppot ontstaat.
  6. Verdeel de in plakjes gesneden rookworst over de stamppot.

  7. Aantal kcal: 546 p.p.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien