Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Bami met omeletreepjes

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 4 el wokolie
  • 1 zak kroepoek, Conimex
  • 250 g champignons, in plakjes
  • 6 eieren
  • 300 g mienestjes, Conimex
  • 3 el gefruite uitjes
  • 1 bakje boemboe
  • 450 g bami groentepakket
Bereiding:
  1. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak 1 of 2 omeletten van de eieren. Leg ze op een bord en rol de omeletten op.

  3. Verhit in een wok de resterende 2 eetlepels olie. Bak de bamigroenten en de champignons ca. 3 minuten.

  4. Voeg de boemboe en 50 ml water toe en bak nog 1-2 minuten.

  5. Snijd de omelet in reepjes. Giet de mie af.
  6. Schep de mie en omeletreepjes door de groenten en bak nog 1 minuut.

  7. Verdeel de mie over 4 kommen. Bestrooi de mie met de uitjes en serveer met kroepoek. 

  8. Aantal kcal: ca. 765 kcal p.p. 

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien