Amsterdam Light Festival met korting >

Chili-soep met balletjes

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 1 pot (à 700 gr) bruine bonen, uitgelekt
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 stokbrood, in plakjes gesneden
  • 1 zakje Knorr Natuurlijk Lekker! Mix voor chili con carne
  • 2 tl gedroogde munt
  • 300 g soepballetjes
  • 1 pak gezeefde tomaten, 500 gr
  • 2 el olijfolie
Bereiding:
  1. Verhit de olijfolie in een (soep)pan. Fruit de ui. Bak de paprika 3 minuten mee.

  2. Voeg 1 l water, de gezeefde tomaten en de mix toe. Breng al roerende tegen de kook.

  3. Kook de soepballetjes op laag vuur in 5 minuten in de soep gaar. Voeg de bonen toe en verwarm nog 3-4 minuten.

  4. Voeg de munt met zout en peper naar smaak toe.
  5. Verdeel de soep over 4 kommen en serveer met het stokbrood.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien