Hoe sterk is jullie relatie? Doe hier de test>

Zoek binnen:

Gratin met vers fruit

  • Snel klaar
  • Erg makkelijk
  • Iets duurder

Een dessertje boordevol vitamines

Advertentie
Benodigdheden voor 4 personen
  • 175 g peren, in stukjes
  • 175 g appelen, in stukjes
  • 175 g bananen, in stukjes
  • 175 g sinaasappelen, in stukjes
  • 1 citroen, sap
  • 4 eieren, gesplitst
  • 3 el Grand Marnier
  • 2 dl room
  • 50 g poedersuiker, + wat extra om te bestrooien
  • 15 blaadjes verse munt
Bereiding:
  1. Splits de eieren.

    Spoel de muntblaadjes, dep ze, droog en snij ze in fijne reepjes.

    Verwarm de oven voor op 200°C.

  2. Meng de verse fruitsalade met de helft van de likeur en het citroensap. Meng de muntblaadjes met de fruitsalade. Hou nog wat over voor de afwerking.

  3. Klop de eidooiers met de poedersuiker en de helft van de likeur tot een glad, wit mengsel. Klop de room stijf met wat poedersuiker. Klop de eiwitten stijf. Spatel de room door he dooiermengsel. Roer een schepje stijf eiwit door het mengsel en spatel daarna al het eiwit voorzichtig door het mengsel.

  4. Verdeel de fruitsalade over 4 ovenvaste, ondiepe kommen. Verdeel het eimengsel over de kommen. Zet ze in de oven gedurende 10 minuten of tot het mengsel goudbruin kleurt.

  5. Werk af met poedersuiker en munt. Serveer warm.

Sylvia Witteman: “Het is raar om naar de botten van je moeder te kijken”

Sylvia Witteman moeder ziekenhuis Libelle

Sylvia Witteman (54) is getrouwd, heeft een dochter (22), twee zoons (18 en 16) en katten Lola en Siepie. Deze week maakt Sylvia zich zorgen om haar moeder in het ziekenhuis.

Mijn oude moeder, alleen thuis, was ’s avonds gevallen en kon niet meer opstaan. Naar haar telefoon kruipen kon ze nog nét. “Goddank!”, zeiden mijn broer, zus en ik tegen elkaar. Het is wonderlijk, hoe je bij zulke rampspoed blij kunt zijn met kleinigheden. In het ziekenhuis bleek haar linkerheup gebroken. Ik zag het op de röntgenfoto. Het is raar om naar de botten van je moeder te kijken. Ze m

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien