Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Groenterijst met gebakken rookworst

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 3 el zonnebloemolie
  • 300 g zilvervliesrijst
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 400 g roerbakgroenten met champignons, koelvers
  • piccalilly, voor erbij
  • 1 rookworst
  • 1 ui
Bereiding:
  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen.
  2. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen 5 minuten. Snijd de worst in plakjes.

  3. Verhit in een wok 1,5 el olie. Fruit de ui met de knoflook. Voeg de roerbakgroenten toe en bak al omscheppend in 5 minuten knapperig gaar.

  4. Verhit de resterende 1,5 el olie in een koekenpan en bak de plakjes worst bruin en knapperig. Giet de rijst af. Bak de rijst al omscheppend 1-2 minuut met de groenten mee.

  5. Verdeel de rijst over 4 diep borden en leg er de plakjes rookworst bij. Lekker met piccalilly.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien