Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Halloumi venkel salade

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Iets duurder

Heerlijke frisse salade van gegrilde venkel in balsamico op wasabi rucola. 

Benodigdheden voor 2 personen
  • 2 stukken halloumi
  • 1 stronkje venkel
  • 1 handje rucola
  • 1 avocado
  • 1 handje groene olijf
  • 50 g pecannoten
  • 200 g cranberry's
  • 1 scheutje sinaasappelsap
  • 1 scheutje olijfolie
  • 1 limoen
  • 1 el azijn
Bereiding:
  1. Snijd de venkel, avocado, peccannoten en cranberries in stukken. Gril ze even kort aan in de pan en verdeel over een bord.

  2. Bak de halloumi even kort aan in de pan. 

  3. Maak een dressing van sinaasappelsap, olijfolie, fijngeknepen limoen en azijn. 

  4. Leg de halloumi op de salade en besprenkel met de dressing. 

Bron: CozyCuisines

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien