Amsterdam Light Festival met korting >

Honingkip met wokgroenten

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 300 g witte rijst
  • 1 rode paprika (in repen)
  • 1 courgette, in plakken
  • 2 uien, in partjes
  • 4 kipfilets
  • 250 g champignons, gehalveerd
  • 2 el honing
  • 2 tl sesamzaad
  • 4 el zonnebloemolie
Bereiding:
  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan goudbruin en schud op een bord.
  2. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan. Bestrooi de kipfilets met zout en peper en bak ze in 12 minuten bruin en gaar.

  3. Verhit in een wok de laatste 2 eetlepels olie. Bak de groenten in 5-6 minuten beetgaar. Voeg de honing toe aan de kipfilet en bak nog 1 minuut. Breng de groenten op smaak met zout (of sojasaus) en peper (of sambal).

  4. Schep de rijst op 4 borden. Leg er de kipfilet en wokgroenten bij. Strooi het sesamzaad over de kip.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien