Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Kerriepartjes met spruitjes en kipkrokant

  • Snel klaar
  • Erg makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 500 g spruitjes
  • 1 kg aardappel
  • 1 pot appelmoes, of compote naar keuze
  • 4 kipschnitzels
  • 1 ui
  • 2 tl kerriepoeder
Bereiding:
  1. Snijd de aardappelen in partjes in kook ze 10 minuten in weinig water met zout.

  2. Kook de spruitjes in 8-10 minuten beetgaar. Smelt in een koekenpan 2 eetlepels zonnebloemolie. Bak de aardappelpartjes in 8 minuten goudbruin en gaar.

  3. Smelt intussen in een koekenpan de resterende 2 eetlepels olie en bak de schnitzels goudbruin en krokant.

  4. Bak de ui 1 minuut met de aardappelpartjes mee. Bestrooi met de kerriepoeder en bak nog 2-3 minuten. Breng op smaak met zout en peper.

  5. Verdeel de kerriepartjes met de spruiten over 4 borden en leg er een kipkrokantschnitzel bij.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien