Lekker lezen: Libelle bookazines voor € 3,35

Zoek binnen:

Koolrolletjes met gehakt en peterselie

  • Mag even duren
  • Makkelijk
  • Goedkoop

Simpel om te maken en gegarandeerd een succes! Probeer eens deze koolrolletjes. Daar verras je het hele gezin mee. 

Advertentie
Benodigdheden voor 4 personen
  • 100 g broodkruimels
  • 500 g gehakt half om half
  • 1 groene kool, of witte
  • 1 ui (gesnipperd)
  • 1 ei
  • 1 el olijfolie
  • 2 el ghee
  • 2 el peterselie, (gehakt)
  • peper en zout
Bereiding::
  1. Snipper de uit fijn. Hak de peterselie. Maak de buitenste, grote koolbladeren los. Blancheer de koolbladeren 5 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in ijswater en laat ze plat opdrogen op een schone keukenhanddoek.
  2. Snij met een scherp mes de dikke middennerf weg. Laat het broodkruim weken in een kopje water.
  3. Fruit de uisnippers in de olie. Vermeng met de peterselie, het uitgeknepen broodkruim en het ei. Doe het mengseltje bij het gehakt en kneed het goed door. Kruid het eventueel bij met peper en zout.
  4. Leg telkens twee koolbladeren plat op het werkvlak, zodat ze elkaar een beetje overlappen. Schep er een lepel van het gehaktmengsel op. Rol zo stevig mogelijk op en bind op met een stukje keukentouw.
  5. Stoom de koolrolletjes 20 minuten boven een bodempje water. Bak ze vervolgens kort in een koekenpan, in de geklaarde boter.

Tessel Tindert: “Ik app hem terug dat ik alleen maar kan huilen. Ik voel me zo belazerd”

In de dagen na mijn ontmaskering van David/Taco zakt mijn adrenaline en word ik vooral boos. Boos op die man die mij 4 maanden lang heeft doen geloven dat hij een ander was.

Die me mooie beloftes deed. Ik hoor nog zijn stem terwijl hij in de keuken achter me stond en zachtjes in mijn oorlelletje beet: ’We gaan samen een mooi leven krijgen, Tessel. We gaan een mooie grootse liefde beleven. Jij en ik - wij gaan samen oud worden.’
Ik ben zo boos op mezelf dat ik bijna stik. Dat ik niet trouw ben gebleven aan mijn eerste indruk van hem - hoe stom kun je zijn? Ik moet aan V

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien