Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Kostelijke knolselderijsoep

  • Mag even duren
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 3 el fijngesneden bieslook
  • 4 el fijngesneden zwarte olijven
  • 2 blaadjes laurier
  • rozemarijn
  • 1 liter groentebouillon
  • 600 gram knolselderij (in blokjes)
  • 2 el olijfolie
  • 3 fijngesneden sjalotjes
Bereiding:
  1. Bak de sjalotjes 5 minuten in de olie. Voeg de knolselderij toe en bak nog 5 minuten op laag vuur. 

  2. Voeg de bouillon toe met de rozemarijn en de laurier en kook de soep circa 20 minuten op laag vuur.

  3. Verwijder rozemarijn en laurier en pureer de soep. Serveer met olijven en bieslook.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien