Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Lekkerbek met koolsalade

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 3 el Calvé Yofresh
  • 2 el vloeibare margarine
  • 1 bos radijsjes, in kwarten
  • 300 g spitskool, koelvers
  • 800 g aardappelschijfjes, koelvers
  • 2 el dille, fijngehakt
  • 1 zoete rode puntpaprika, in reepjes
  • 4 lekkerbekjes
Bereiding:
  1. Verhit in een hapjespan 2 eetlepels olijfolie. Bak de aardappelschijfjes in 8 minuten goudbruin en gaar.

  2. Verhit in een koekenpan 3 eetlepels olijfolie. Bak de lekkerbekjes in 6 minuten goudbruin en krokant.

  3. Meng intussen de spitskool, radijsjes, paprika, yoghurtdressing en dille. Breng op smaak met zout en peper.

  4. Verdeel de lekkerbekjes over 4 borden. Schep er wat salade bij. Serveer met de aardappelschijfjes en de rest van de salade.

  5. Tip van Sandra: vervang de witte kool in de koolsalade eens door rode kool. Dit geeft een prachtige kleur en is eens wat anders.

  6. Aantal kcal: ca. 603 p.p.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien