Lekker lezen! Libelle Bookazines voor € 3,35 >

Zoek binnen:

Mac & cheese met pompoen

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop

Benodigdheden voor 2 personen

  • 1 handje verse peterselie
  • 1 teentje knoflook
  • peper en zout
  • 250 g pompoenen, blokjes
  • 1 sjalot
  • 50 g geraspte kaas
  • 100 ml melk
  • 150 g macaroni
Bereiding:
  1. Zet een pan water op en kook de pompoenblokjes ca. 10 minuten totdat ze zacht zijn. Zet nog een pan water op waarin je de macaroni kookt volgens de bereidingswijze van het pak.

  2. Snipper het uitje en snijd de knoflook fijn. Als de pompoenblokjes gekookt zijn, giet je ze af. Voeg vervolgens de melk, knoflook, het sjalotje en snufje zout en peper toe.

  3. Pureer het geheel met een staafmixer. Zet het sausje op het vuur en warm op. Als de saus warm is, voeg je de geraspte kaas toe en roer je alles goed door. Voeg vervolgens de gekookte macaroni toe. Meng alles goed door elkaar en serveer de mac and cheese met wat verse peterselie.

Anouks dochter (15) durfde niet meer naar school: “Soms duwde ik haar letterlijk de deur uit”

Anouks dochter - libelle

Premium

De dochter van Anouk (49) veranderde in de brugklas van een vrolijk meisje in een angstige puber. Het werd zo erg dat ze niet meer naar school kon. “Flo bleef zitten, raakte haar vriendinnen kwijt en had nergens meer plezier in.”

Anouk: "Het ene moment zat mijn dochter Flo nog vol enthousiasme aan de keukentafel haar boeken te kaften en zich te verheugen op haar nieuwe leven op de middelbare school. Het volgende moment was er niets meer over van haar optimistische stemming. Na 2 maanden verkeerde ze in een permanente staat van paniek. Ze zeggen dat een mens 2 instinctie

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien