Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Magere Curry voor beginners

  • Mag even duren
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 1 Kumar's Dahl Curry paste
  • 2 el zongedroogde tomaten
  • 250 g magere kwark (je kan evt. ook kokosmelk toevoegen)
  • 400 g linzen
  • 450 g kipfilets
  • 250 g kastanjechampignons
  • 450 g pompoenblokjes
  • 250 g sugar snaps
Bereiding:
  1. Snijd de kipfilet in blokjes en wok deze in olie. 

  2. Voeg de champignons toe, totdat de champignons bijna gaar zijn.

  3. Voeg daarna de curry, pompoenblokjes en de linzen (laat de linzen eerst uitlekken) toe. Dit hoeft maar heel kort. 

  4. Als laatste doe je de sugarsnaps erbij en verhit en roer dit nog ongeveer 3 minuten goed door.

  5. Doe de kwark erbij en schep het door, totdat het geheel romig is.

Bron: Cozy Cuisines

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien