Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Mediterrane visschotel

  • Mag even duren
  • Erg makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 3 tomaten, in partjes
  • 1 zak Italiaanse wokgroenten
  • peper en zout
  • 4 el olijfolie
  • 50 g zwarte olijven
  • 700 g krieltjes
  • 3 takjes tijm
  • 400 g pangasiusfilets
  • 100 ml droge witte wijn
Bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. 

  2. Verhit in een hapjespan 2 eetlepels olijfolie. Bak de wokgroenten 3 minuten. Schep de tomaat erdoor en bak nog 2 minuten.

  3. Voeg de olijven en zout en peper naar smaak toe. Schep de groenten in de ovenschaal. Schenk er de wijn bij.

  4. Leg de vis op de groenten. Leg de tijm op de vis en bestrooi met zout en peper naar smaak. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Stoof de vis in de voorverwarmde oven in 15 minuten gaar.

  5. Verhit in een koekenpan de laatste 2 eetlepels olijfolie. Bak de krieltjes in 10 minuten goudbruin en gaar.

  6. Serveer de visschotel met de krieltjes.
  7. Aantal kcal: 405 p.p.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien