Lekker lezen! Libelle Bookazines voor € 3,35 >

Zoek binnen:

Nasi goreng met spiegelei

  • Mag even duren
  • Makkelijk
  • Goedkoop

Op zoek naar een lekker recept voor nasi goreng? Met dit recept zet je in een handomdraai een vegetarische nasi goreng met spiegelei op tafel. 

Advertentie
Benodigdheden voor 4 personen
  • 250 g rijst
  • 1 bakje vegetarisch wokreepje
  • 4 eieren
  • 2 paprika's
  • 2 wortels
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 cm gember
  • 1 tl sambal oelek
  • scheutje donkere sojasaus
  • peper en zout
  • 1 Chinese kool
  • olie, om in te bakken
Bereiding:
  1. Kook de rijst gaar. Rasp de gember. Spoel de paprika's en snijd ze in reepjes.

  2. Schil en rasp de wortelen. Spoel de kool en snijd in reepjes. Snipper de knoflook.

  3. Verhit olie in een wok en bak de wokreepjes goudbruin. Kruid met peper en zout. Haal uit de pan.
  4. Wok dan de knoflook en de gember. Doe er alle groenten bij en wok ze beetgaar.
  5. Schep de rijst en de wokreepjes door de groenten. Breng op smaak met sambal en sojasaus.
  6. Bak in wat olie 4 spiegeleieren. Kruid ze met peper en zout. Serveer ze met de nasi goreng.

Anouks dochter (15) durfde niet meer naar school: “Soms duwde ik haar letterlijk de deur uit”

Anouks dochter - libelle

Premium

De dochter van Anouk (49) veranderde in de brugklas van een vrolijk meisje in een angstige puber. Het werd zo erg dat ze niet meer naar school kon. “Flo bleef zitten, raakte haar vriendinnen kwijt en had nergens meer plezier in.”

Anouk: "Het ene moment zat mijn dochter Flo nog vol enthousiasme aan de keukentafel haar boeken te kaften en zich te verheugen op haar nieuwe leven op de middelbare school. Het volgende moment was er niets meer over van haar optimistische stemming. Na 2 maanden verkeerde ze in een permanente staat van paniek. Ze zeggen dat een mens 2 instinctie

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien