Tas Shabbies Amsterdam: nu met 50% korting!

Zoek binnen:

Pannenkoekjes met bosbessen

  • Mag even duren
  • Makkelijk
  • Iets duurder

Wie houdt er niet van pannenkoeken!? Probeer eens dit heerlijke recept voor pannenkoeken met bosbessen.

Advertentie
Benodigdheden voor 4 personen
  • 150 g bosbessen
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 30 g suiker
  • 400 ml melk
  • 3 eieren
  • 30 g gesmolten boter
  • ahornsiroop (maple syrup)
  • olie, om in te bakken
Bereiding::
  1. Meng de zelfrijzende bloem met de suiker en maak in het midden een kuiltje. Klop de eieren los met de melk en schenk dit in het kuiltje. Roer er beetje bij beetje door de bloem. Schenk er de gesmolten boter bij en meng tot een glad beslag. Laat 20 minuten rusten.
  2. Bak van het beslag kleine pannenkoekjes in hete olie. Verdeel ze per drie over voorverwarmde borden.
  3. Stapel de pannenkoekjes op 4 borden. Schenk er ahornsiroop over en werk af met bosbessen.

  4. Tip: Lekker met wat opgeklopte room.

Bron: Libelle Lekker

Tessel Tindert: “Ik waardeerde zijn eerlijkheid, maar die deed ook pijn”

Tessel Tindert

Ik lig in mijn bed onder een dun lakentje en kan niet slapen. Mijn slaapkamer krijg ik bij deze superhittegolf niet meer koel, hoewel ik daar de gordijnen de hele dag dichthoud. Mijn ventilator is stuk. Morgen een nieuwe bestellen, noteer ik in mijn hoofd.

Na een half uur sta ik op en loop de woonkamer in. De maan schijnt door een van de dakramen naar binnen en bij het open raam waait een zoel windje langs mijn klamme rug. Ik schenk een restje witte wijn in en pak de brief van Wijnand er nog eens bij. D

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien