Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Pasta met spinazie, mozzarella en cherrytomaatjes

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 300 g volkorenpasta
  • 400 g spinazie, grote zak
  • 1 bakje cherrytomaatjes
  • 2 bollen mozzarella
  • 2 teentjes knoflook
  • peper en zout
  • 1 el olijfolie
  • Parmezaanse kaas, of edelgistvlokken (verkrijgbaar bij de Natuurwinkel)
Bereiding:
  1. Kook de pasta volgens de verpakking.
  2. Verhit een eetlepel olijfolie in de koekenpan en fruit hierin het teentje knoflook. Wok vervolgens de spinazie tot het geslonken is.
  3. Halveer de cherrytomaatjes en wok kort mee. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Snijd de mozzarella in kleine stukjes.
  5. Meng de pasta met het spinaziemengsel en schep op een bord. Verdeel de mozzarella hierover en eventueel wat Parmezaanse kaas of edelgistvlokken.

Bron: ThreeGirlsOneKitchen

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien