Amsterdam Light Festival met korting >

Pasta-ovenschotel met bloemkool

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Iets duurder
Benodigdheden voor 4 personen
  • 300 g pasta
  • 250 g preien
  • 1 ui
  • 2 tl kerrie
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 rode peper, verwijder eventueel de zaadjes
  • 2 handje geraspte kaas
  • 200 g hamreepjes of spekreepjes
  • peper en zout
  • 1 bloemkool
  • 200 ml crème fraîche
Bereiding::
  1. Verwarm je oven voor op 200 ºC.

  2. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak.

  3. Snijd de bloemkool in stukken en kook de bloemkool in een andere pan ongeveer 8 tot 10 minuten. Snijd de ui, rode peper en prei in stukjes.

  4. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de rode peper, ui, prei, kerrie en paprikapoeder aan voor ongeveer 5 minuten. Voeg de spek of hameepjes toe en bak deze een paar minuten mee. Voeg daarna de crème fraîche en geraspte kaas toe en roer even door.

  5. Voeg de pasta, bloemkool en een snufje zout en peper toe. Meng alles door elkaar en schep in een ovenschaal. Verdeel eventueel nog een beetje kaas er overheen.

  6. Zet de ovenschotel voor ongeveer 15 minuten in de oven totdat de kaas is gesmolten.

Bron: Lekker & Simpel

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien