Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Pittige kip met perzik

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 400 g kipfilets, in reepjes
  • 700 g sperziebonen
  • 1 tl sambal
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 300 g witte rijst
  • 1 blik perzik, 410 g
  • 2 el zonnebloemolie
  • 1 el ketjap manis
Bereiding:
  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen. Kook de sperziebonen in 6-8 minuten beetgaar.

  2. Verhit de olie in een hapjespan. Bak de kipreepjes in 4 minuten bruin. Bak de knoflook 1 minuut mee. 

  3. Laat de perziken uitlekken en vang het sap op. Voeg het sap samen met de ketjap en de sambal aan de kipreepjes toe en verwarm 5 minuten.

  4. Snijd de perziken in partjes en schep ze door de pittige kip. Breng op smaak met peper (of extra sambal) en zout. Serveer de pittige kip met de rijst en de sperziebonen. Lekker met seroendeng.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien