Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Ravioli met rivierkreeftjes & kruidendressing

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 5 el olijfolie extra vierge
  • 3 el gemengde kruiden, bijv. dille, bieslook e/o basilicum
  • 500 g broccoli, roosjes, steel in plakjes
  • 200 g rivierkreeftjes, koelvers
  • 500 g verse ravioli, naar keuze
  • 3 tomaten
Bereiding:
  1. Kook de ravioli in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Doe de broccoli met 50 ml water in een magnetronschaal. Dek af en stoom in 5-6 minuten op vol vermogen (700 W) beetgaar.

  3. Snijd de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Hak de kruiden fijn. Meng de tomaat met de kruiden en de rivierkreeftjes. Schep er de olijfolie met zout en peper naar smaak door.

  4. Giet de ravioli af en verdeel over 4 borden. Lepel er de rivierkreeftjes met de kruidendressing over. Serveer met de broccoli.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien