Dagje wellness: van 33,50 voor 12,95 >

Roergebakken kip met broccoli en venkel

  • Mag even duren
  • Makkelijk
  • Goedkoop

Benodigdheden voor 4 personen

  • 400 g kipfilets, in reepjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 rode ui, in dunne ringen
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 el gemberwortel, geraspt
  • 2 takjes tijm
  • 2 venkelknollen, in reepjes
  • 500 g broccoli, roosjes
  • 2 dl groentebouillon
  • 3 el bladpeterselie
  • 1 el limoenschil, geraspt
  • 150 g rijst, bruine
Bereiding:
  1. Bak de reepjes kip in 4-5 minuten rondom bruin in de hete olie.

  2. Schep de kip uit de pan en bak de ui en knoflook 4-5 minuten in het achtergebleven braadvet.

  3. Voeg de gemberwortel, tijm, venkel en broccoli toe en roerbak alles 3-5 minuten.

  4. Schenk de bouillon erbij en stoof het gerecht nog 4-6 minuten tot de groenten beetgaar zijn en het meeste vocht is verdampt.

  5. Voeg de kip weer toe en breng op smaak met zout, peper, peterselie en limoenschil. Serveer met bruine rijst.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien