Tas Shabbies Amsterdam: nu met 50% korting!

Zoek binnen:

Romige kippasta met courgette

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop

Benodigdheden voor 4 personen

  • 400 g kipfiletblokjes
  • 1 courgette
  • 1 rode ui
  • 1 bakje Philadelphia, tomaat
  • 1 zakje rucola, 75 g
  • 1 handje cherrytomaatjes (gehalveerd)
  • 300 g volkoren penne
  • 2 el olijfolie
Bereiding:
  1. Kook de penne in weinig water met zout beetgaar.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie en bak de kipfilet 6 minuten. Bak de ui en courgette 4-5 minuten mee.

  3. Giet de pasta af en vang een kopje kookvocht op. Roer de Philadelphia met ca. 75 ml kookvocht tot een romige saus.

  4. Meng de pasta met de roomsaus door de kip. Schep er de rucola en een handje gesneden tomaatjes door en breng op smaak met zout en peper.

  5. Verdeel de pasta over 4 diepe borden.
  6. Aantal kcal: ca. 451 p.p.

Sylvia Witteman: “Met vrienden, een rugzak en heel weinig geld ging ik naar Joegoslavië”

Sylvia Witteman alleen op vakantie column Libelle

Sylvia Witteman (54) is getrouwd, heeft een dochter (22), 2 zoons (19 en 16) en katten Lola en Siepie. Deze week vertelt ze over haar eerste vakantie zonder ouders.

Mijn jongste zoon, 16 jaar oud, ging voor het eerst alleen op vakantie. Alleen, dat wil zeggen, zonder ouders, maar met 5 vrienden. “We hebben een appartementje gehuurd in Knokke”, zei hij, handenwrijvend van voorpret. Knokke? Dat is toch een suffe badplaats voor keurige oude dames? Nou ja, ze zouden daar in elk geval weinig kwaad kunnen, tussen de theesalons. 200 euro kreeg hij mee. Ik vond het veel, maar j

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien