Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Romige pasta met broccoli en spekjes

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 300 g pasta
  • 200 g spekreepjes
  • 500 g broccoli, in roosjes
  • 1 bakje roomkaas met kruiden
  • 1 ui
  • 1 rode peper (kun je evt. ook weglaten)
  • 2 teentjes knoflook
  • 300 g preien
  • zout en peper naar smaak
  • 1 handje pijnboompitten
  • 2 handje cherrytomaatjes
Bereiding:
  1. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. 

  2. Kook ook de broccoli in ca 5-10 minuten gaar.

  3. Snijd de ui, rode peper, knoflook en prei in stukjes. 

  4. Bak de spekjes in een pan zonder olie gaar. Voeg vervolgens de ui, prei, knoflook en rode peper toe en bak dit een paar minuten mee.

  5. Voeg daarna de roomkaas toe, zet het vuur zacht en laat dit smelten.
  6. Voeg de gekookte pasta en de broccoli toe en meng alles door elkaar. Breng het geheel op smaak met een snufje zout en peper en serveer met pijnboompitten en cherrytomaatjes.

Bron: Lekker & Simpel

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien