Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Romige preistamppot met garnalen

  • Mag even duren
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 2 el olijfolie
  • 1 kg kruimige aardappels, geschild
  • peper en zout
  • 1 kg prei, in ringen
  • 200 g jumbogarnalen
  • 200 g crème fraîche
Bereiding:
  1. Kook de aardappelen in een bodem water met zout in 20 minuten gaar.

  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de prei in 4-5 minuten knapperig gaar. Schep de garnalen door de prei en neem de pan van het vuur.

  3. Giet de aardappelen af en vang een kopje kookvocht op. Stamp de aardappelen met de crème fraîche en een scheutje kookvocht tot een smeuïge puree.

  4. Schep er de prei met de garnalen door en breng op smaak met zout en peper.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien