Amsterdam Light Festival met korting >

Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 4 tomaten
  • 4 el Hellmann's mayonaise
  • 1 komkommer
  • pesto
  • peper en zout
  • 1 handje geroosterde pijnboompitjes, optioneel
  • 4 avocado's
  • 400 g gerookte kipfilet
  • 2 dl yoghurt
  • 500 g gemengde sla
Bereiding:
  1. Snijd de tomaat en komkommer in stukjes. Schil de avocado's, ontdoe ze van hun pitten en snijd ze in plakjes.

  2. Roer de yoghurt en de mayonaise door elkaar. Voeg pesto toe naar smaak. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de sla, komkommer, tomaat, avocado en rucola over de borden of serveer de salade in een grote schaal.

  3. Meng de salade met de dressing. Strooi er, indien gewenst, de pijnboompitjes over.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien