Hoe sterk is jullie relatie? Doe hier de test>

Zoek binnen:

Sappige zalm met witlofsalade

  • Mag even duren
  • Makkelijk
  • Iets duurder

Benodigdheden voor 4 personen

  • 1 kg vastkokende aardappelen, geschild, in stukken
  • 4 zalmfilets
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 blokjes Knorr Visbouillon
  • 2 el Becel Olie Blend
  • 5 struikjes witlof, in reepjes
  • 3 el citroenmayonaise
  • 2 el pijnboompitten
  • 1 friszoete appel, in blokjes
Bereiding:
  1. Kook in een bodem water met zout de aardappelen in 15 minuten gaar.
  2. Breng 1 liter water met de bouillontabletten aan de kook. Neem de pan van het vuur en leg er de zalmfilets in. Laat de vis met de deksel op de pan in 10-12 minuten rosé of net gaar worden.

  3. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
  4. Meng de witlof met de ui, de appel, de pijnboompitten, de mayonaise en zout en peper.
  5. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de aardappelen in 6-8 minuten goudbruin.

  6. Verdeel de zalmfilet met de aardappelen en de witlofsalade. Lekker met een schijfje citroen.

Joosje (39) tegen moeder Jantien (58): “Wil je mijn vader helpen zoeken?”

Joosje Jantien vader Libelle

Hecht of juist niet: de band tussen moeder & dochter is een bijzondere. Wat gebeurt er als je de tijd neemt voor een goed gesprek? Elke week praten een dochter en haar moeder over oud zeer en nieuw verdriet, over grote vreugde en dierbare momenten.

Deze week spreken we Joosje en Jantien. Joosje (39) is getrouwd met Joost, ze hebben geen kinderen. Jantien (58) is bewust ongehuwd moeder en heeft twee honden.

Dochter Joosje: "Lieve mam, allereerst dank dat je me op de wereld hebt gezet met je eigenzinnige en onafhankelijke geest."

Mo

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien