On Your Feet! de Musical vanaf €39, klik hier

Simpele Thaise tofu met pindakaas

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop

Benodigdheden voor 4 personen

  • 10 el lente ui, fijn gesneden
  • 300 g noedels, of rijst, eventueel voor erbij
  • 5 el kokosrasp
  • 3 el olijfolie, en/of sesamolie
  • 2 tl Conimex Ketjap
  • 8 el Calvé pindakaas
  • 400 g tofu
  • 4 tl gember, geraspt
Bereiding:
  1. Verhit op een matig hoog vuur een koekenpan met olijfolie en/of sesamolie. Zet het vuur middelhoog bak de lente-ui 1 minuut mee. Voeg de tofu toe en laat 4 minuten bakken.

  2. Schenk er halverwege de baktijd een beetje ketjap over. Roer er dan voorzichtig de pindakaas en gember door tot het geheel goed gemengd is. Let op dat de tofu niet verbrokkelt. 

  3. Haal de pan van het vuur en meng de kokos erdoor. Presenteer het gerecht op een schaal en serveer.

  4. Haal de pan van het vuur en meng de kokos erdoor. Presenteer het gerecht op een schaal en serveer. Lekker met noedels of rijst.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien