Hoe sterk is jullie relatie? Doe hier de test>

Zoek binnen:

Spaghetti met spekcrumble

  • Snel klaar
  • Erg makkelijk
  • Goedkoop

De crumble geeft de spaghetti een lekkere krokante toets

Advertentie
Benodigdheden voor 4 personen
  • 500 g verse pasta, spaghetti
  • 100 g spekblokjes
  • 1 limoen, in partjes
  • 1 sjalot, fijngesnipperd
  • 4 el pinda's, gehakt
  • 2 el paneermeel
  • notenolie
  • 1 dl olijfolie
  • 2 groene chilipepers, gehalveerd, in reepjes
  • 1 handje bladpeterselie, fijngehakt
  • peper
Bereiding:
  1. Halveer de chilipepertjes, verwijder de zaadlijstjes en snij ze in fijne reepjes.

    Hak de bladpeterselie fijn.

    Snipper het sjalotje fijn.

    Hak de pinda's in stukjes.

    Snij de limoen in partjes

  2. Kook de spaghetti beetgaar in ruim gezouten water.

  3. Stoof het sjalotje met de chilipeper en de bladpeterselie in olijfolie. Voeg er de pinda’s aan toe en roerbak even verder.

  4. Bak in een andere pan de spekjes zonder vetstof krokant. Voeg er op het einde 2 tot 3 el paneermeel aan toe en laat goudbruin bakken. Kruid met peper. Doe de spekjes in ee blender of maatbeker en mix fijn.

  5. Vermeng de beetgare spaghetti met de notenolie en strooi er de krokante spekjescrumble over. Serveer met een partje limoen.

Johanna ter Steege: “Ik ben er best trots op dat ik een doorzetter ben”

Johanna

Actrice Johanna ter Steege (59) staat momenteel in de theaters met de monoloog Ik heet Lucy Barton. Ze woont samen met haar vriend in Rotterdam en heeft een dochter, Hanna (22).

Waarom moeten wij naar Ik heet Lucy Barton?
“Omdat het over ons allemaal kan gaan. Veel mensen zullen zich erin herkennen. Het is een intiem portret over hoe je je ontwikkelt in het leven en loskomt van familie.”

Wat is voor jou de grootste uitdaging in je rol van Lucy?
“Dat het waarachtig is wat ik doe. Het is een monoloog waarbij je la

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien